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Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce đŸ„•đŸ„•

Pasta & Co. - Nudelrezepte von einfach bis elegant

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce
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Sie lieben Pasta, aber Sie möchten auch gesund essen? Dann ist unser Rezept fĂŒr Orecciette mit Erbsen-Joghurt-Sauce genau das Richtige fĂŒr Sie! Dieses Pastagericht ist vegan, gesund und abwechslungsreich – perfekt fĂŒr eine schnelle und einfache Mahlzeit. Und das Beste ist: Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch schnell und einfach zuzubereiten. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses leckere Rezept aus!

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Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce

In diesem Blogpost wollen wir euch zeigen, wie ihr eine leckere Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce zubereiten könnt. Die Zutaten fĂŒr die Sauce sind sehr einfach zu besorgen und auch die Zubereitung ist denkbar einfach. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch noch sehr gesund. Es enthĂ€lt viele wichtige NĂ€hrstoffe und ist daher auch bestens fĂŒr eine gesunde ErnĂ€hrung geeignet. Probiert es doch einfach mal aus!

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce – ein leckeres Pastagericht

Sie können nicht nur lecker, sondern auch gesund sein! Dieses leckere Pastagericht ist ein Beispiel dafĂŒr. Die Orecciette werden mit Feto (vegane Feta-Alternative) und in einer Erbsen-Joghurt-Sauce serviert. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Die Erbsen sind eine gute Quelle fĂŒr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Joghurt ist eine gute Quelle fĂŒr Protein und enthĂ€lt auch wichtige Bakterien, die gut fĂŒr Ihren Darm sind. Feto ist eine gute Quelle fĂŒr Kalzium und enthĂ€lt auch viele andere NĂ€hrstoffe. Dieses Gericht ist also nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

Sie können Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce vegetarisch oder vegan zubereiten. Ein leckeres Pastagericht ganz nach Ihren Vorlieben. Dieses Rezept ist fĂŒr vier Personen geeignet.

Die Orecciette ist eigentlich immer von hause aus vegan, so das Sie nichts beachten mĂŒssen.

Vegetarier benutzen echten Feta und wir Veganer greifen zur Feto oder auch Veta genannten Alternative.

Beim Joghurt in der vegetarischen Variante, greifen Sie am besten zum cremigen griechischen Produkt. FĂŒr die vegane Variante, versuch doch mal einen veganen Joghurt auf Cashewbasis. Diese haben deutlich weniger Kalorien und ein frisches Aroma. Diese Joghurtalternative begeistert vor allem Nicht-Kokos-Fans, ist nicht zu intensiv, angenehm cremig und nicht zu flĂŒssig. Der Geschmack kommt einem klassischen Naturjoghurt dank der NeutralitĂ€t nĂ€her und auch die NĂ€hrwerte können sich sehen lassen.

Dazu servieren Sie einen frischen Salat. Guten Appetit!

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce

Sie können nicht nur Pasta mit Tomatensauce oder Bolognese essen! Warum nicht etwas Neues ausprobieren und Ihren Geschmacksnerven eine Freude machen? Wie wĂ€re es mit Orecciette mit Erbsen-Joghurt-Sauce? Dieses gesunde, vegane und abwechslungsreiche Pastagericht ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend. Die Erbsen-Joghurt-Sauce ist cremig und lecker und passt perfekt zu den Orecciette. Dieses Gericht ist auch perfekt fĂŒr Vegetarier und Veganer geeignet. Also, worauf wartest du noch? Kochen Sie sich dieses köstliche Gericht und gönnen Sie sich eine kleine Auszeit vom Alltag!

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Sie lieben Pasta, aber Sie möchten auch gesund essen? Dann ist unser Rezept fĂŒr Orecciette mit Erbsen-Joghurt-Sauce genau das Richtige fĂŒr Sie! Dieses Pastagericht ist vegan, gesund und abwechslungsreich – perfekt fĂŒr eine schnelle und einfache Mahlzeit. Und das Beste ist: Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch schnell und einfach zuzubereiten. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses leckere Rezept aus!
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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 30 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Gericht Pasta & Nudeln
Land & Region Italien, mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 703 kcal

Equipment

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Kochtopf*
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Sieb*
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KĂŒchenreibe*
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Mixer*

Zutaten
  

Pasta:

fĂŒr die Erbsen-Joghurt-Sauce:

Topping zum Servieren:

Anleitungen
 

  • Erbsen auftauen lassen.
  • Orecciette oder Pasta Deiner Wahl nach Packungsangaben in gesalzenem Wasser al dente kochen.
  • WĂ€hrend die Nudeln kochen, Zitrone waschen und die Schale auf der feinen Seite Ihrer KĂŒchenreibe reiben.
  • Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugane von Fett goldgelb rösten.
  • Minze waschen, trockenschĂŒtteln und BlĂ€ttchen von den Stengeln abzupfen.
  • Knoblauch pellen und grob wĂŒrfeln.
  • Joghurt mit Feto, Olivenöl, Erbsen, einigen MinzblĂ€ttchen und Knoblauch glatt pĂŒrieren. Danach mit der Zitronenschale, Salz und Pfeffer wĂŒrzen und abschmecken.
  • Sind die Orecciette fertig, abgießen und dabei etwa eine gute Kelle Kochwasser auffangen.
  • Joghurt-Soße und Nudelwasser zu Nudeln geben, vorsichtig erhitzen und verrĂŒhren. Übrigen Feta grob zerbröseln.
  • Pasta auf Teller geben. Feto darĂŒber grob zerbröseln und mit gerösteten Pinienkernen und einigen MinzblĂ€ttchen servieren.

NĂ€hrwerte

Serving: 1Port.Calories: 703kcalCarbohydrates: 90gProtein: 25gFat: 19g
Allergene Gluten, NĂŒsse, Soja
Keyword einfache Nudelrezepte, einfache Pasta, Erbsensauce, erfischend, Joghurtsauce, Orecchiette, Pastarezepte
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

Dieses vegane Orecciette-Rezept in einfacher Joghurt-Sauce bei Pinterest pinnen und spÀter kochen

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce

Orecciette mit Feto in Erbsen-Joghurt-Sauce

Sie können nicht nur Pasta mit Tomatensauce oder Pesto essen! Warum nicht etwas Neues ausprobieren und Ihren Gaumen mit etwas anderem verwöhnen? Wie wÀre es mit einem gesunden, veganen und abwechslungsreichen Pastagericht mit Orecciette und Erbsen-Joghurt-Sauce?

Orecciette sind kleine, runde Nudeln, die in der toskanischen KĂŒche. Dieses Gericht ist perfekt fĂŒr eine schnelle und einfache Mahlzeit, die dennoch gesund und abwechslungsreich ist. Orecciette mit Erbsen-Joghurt-Sauce ist ein geschmackvolles und nahrhaftes Gericht, das Sie sicherlich immer wieder gerne essen werden!

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DeliD.

Ich habe das GefĂŒhl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke fĂŒr all Eure UnterstĂŒtzung, fĂŒr den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafĂŒr!
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