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Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

Eine vegane & gesunde Bowl, die Sie lieben werden. Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu wird serviert mit knackigem Gemüse und einer leckeren Erdnuss-Dressing-Sauce.

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vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu exotisch und gesund! Dieses einfache Salatbowl-Rezept mit cremiger Erdnusssauce ist, so gut. Außerdem ist es eines dieser fabelhaften Rezepte, das sich hervorragend an Ihren Geschmack anpassen lässt, oder was Sie gerade in Ihrer Speisekammer zur Hand haben!

vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

Bist du schon auf den Bowl-Zug gestiegen? Bowl sind sicherlich nichts Neues, den der Trend begann schon vor Jahren und der Ursprung des Namens ist ein wenig verschwommen. Es gibt vielen unterschiedliche Meinungen darüber, was eine Bowl ist und was nicht.

Aber für mich ist es was ganz Einfaches: Füllen Sie eine Schüssel mit Ihren Wohlfühlzutaten, ersticken Sie sie mit einer leckeren Sauce und spazieren Sie darin. Wir haben ziemlich häufig Variationen von den unterschiedlichsten gesunden Bowls zum Abendessen, weil es auch eine fantastische Art ist, für unseren Kleinen sein eigenes Essenabenteuer anzupassen. Mit genug von dieser köstlichen und cremigen Erdnusssauce hat auch er gelernt, dass sogar Spinat schmackhaft ist. 😂

vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu aus dem Backofen

Salat-Bowls sind so verrückt und anpassbar

Da es endlose Variationen und Arten von Bowls gibt, habe ich eine Weile gebraucht, um ein echtes Rezept zu erstellen. Ich würde sagen, dass dieses Rezept für eine Salatbow mit Erdnusssauce immer unser Ausgangspunkt ist. Aber es gibt so viele Möglichkeiten, dies zu ändern.

Verwenden Sie zum Beispiel auch weißen oder braunen Reis. Benutzen Sie Körner, Getreide oder Quinoa.

Fügen Sie anderes Gemüse hinzu oder lassen Sie was weg. Rösten Sie Ihre eigenen Favoriten wie Brokkoli, Kürbis, Rosenkohl, Blumenkohl usw. Aber lassen Sie mich eins sagen, die Kombination aus gerösteten Süßkartoffeln und Erdnusssauce hat etwas Magisches an sich.

Fügen Sie eine Vielzahl verschiedener frischen Beilagen hinzu (gehackte frische Kräuter, Tomaten, andere Arten von Gemüse, gehackte Erdnüsse, Sesam usw.)

vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Dressing und lecker Tofu

Eine vegane & gesunde Bowl, die Sie lieben werden. Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu wird serviert mit knackigem Gemüse und einer leckeren Erdnuss-Dressing-Sauce.
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Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 30 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 10 Min.
Gericht Beilage, bowl, Salat Rezepte, salatbowl
Land & Region Asien
Portionen 4 Personen
Kalorien 490 kcal

Equipment

Gemüsehobel*
Messer*
Schneidebrett*
Mixer*

Zutaten
  

Gemüse & Co:

Erdnuss-Sauce:

Anleitungen
 

Erdnuss-Sauce zubereiten:

  • Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt mixen.

Süßkartoffeln, Reis und Erdnuss-Tofu herstellen:

  • Reis nach Packungsangaben in leicht gesalzenen Wasser gar kochen.
  • Backofen auf 180 ° C vorheizen.
  • Süßkartoffeln schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Mit Olivenöl in einer Schüssel beträufeln, salzen und pfeffern. Gut mischen.
  • Tofu mit Küchenpapier trocken tupfen und leicht auspressen. In 1 cm dicke Rechtecke scheiden. Nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und leicht salzen. Daneben gern die Süßkartoffelwürfel.
  • Tofu mit der Hälfte der Erdnusssauce bestreichen und Sesam bestreuen.

Gemüse vorbereiten:

  • Rotkohl sehr fein in Streifen schneiden. Besser und feiner geht das mit einer Mandoline.
  • Karotten und Rettich in Julien schneiden oder mit dem Sparschäler in hauchdünne Streife.
  • Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
  • Schoten schräg in feine Streifen schneiden.
  • Von der Avocado die Schale abziehen und vierteln. Viertel in dünne Scheiben schneiden. 

Finish:

  • Wenn der Tofu karamellisiert ist und die Süßkartoffeln weich sind, können Sie die  Bowl zusammen stellen.
  • Sie können alle Gemüse mit der restlichen Erdnusssauce beträufeln oder Sie füllen die Erdnusssauce in kleine Schüsseln und reichen sie dazu.

TiP

Die Java-Bowl können Sie auch gut gekühlt am nächsten Tag verzehren.

Nährwerte

Serving: 1Port.Calories: 490kcalCarbohydrates: 58gProtein: 18.5gFat: 38g
Allergene Erdnuss, Gluten, Sesam, Soja
Keyword bowl, powerbowl, salat, salatbowl, salatrezepte, vegane Bowl, veganer salat
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vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

vegane Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu

Ari

Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
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