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Küchen Basics & Grundrezepte

Küchen Basics & Grundrezepte – vergessen Sie den Supermarkt und versuchen Sie, Ihre eigenen Grundnahrungsmittel und Küchenhelfer herzustellen. Zu unseren erstklassigen, einfachen Rezepten gehören hausgemachte Chutneys, Pickles, Relishes und Gewürzsaucen. Basics & Grundrezepte sind die Bausteine einer guten Küche. Grundrezepte müssen nicht langweilig sein. Diese Rezepte – vom einfachen Saucen bis zum herzhaften Grundnahrungsmittel – sollten Teil eines jeden Repertoires sein, da sie einfach zuzubereiten können und äußerst lecker schmecken.

Dukkah Gewürzmischung selber machen

Dukkah Gewürzmischung selber machen

Eine unglaubliche Mischung aus Nüssen, Kräutern, Samen und Gewürzen. Es ist recht einfach Dukkah Gewürzmischung selber machen, denn das Rezept beinhaltet nur das Rösten der Zutaten in einer trockenen Pfanne, um es anschließend im Mörser oder auch in einem Mixer zu...

Pico de Gallo – Grundrezept

Pico de Gallo – Grundrezept

Pico de Gallo ist super frisch und absolut unwiderstehlich Ich liebe diese Pico de Gallo - Grundrezept. Pico de Gallo ist einfach wunderbar und so vielseitig verwendbar. Es ist eine klassische mexikanische Tomatensauce (oder ein Dip) aus frischen reifen Tomaten, den...

Zaatar Gewürzmischung

Zaatar Gewürzmischung

Wenn Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft keine Zaatar-Gewürzmischung finden, machen Sie es sich zu Hause. Die Gewürzmischung von Za'atar ist eine geschmackvolle Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die wir auf vielfältige Weise verwenden. Wir benutzen es in...

Kanarische Kartoffeln mit Salsa und Chimichurri

Kanarische Kartoffeln mit Salsa und Chimichurri

Kanarische Kartoffeln mit Salsa und Chimichurri - Papas Arrugadas sind eines der bekanntesten Lebensmittel der Kanarischen Inseln. Ob Sie Teneriffa, Gran Canaria oder eine der anderen Inseln besuchen, Sie werden sie überall probieren können. Im 17. Jahrhundert begann...

serbischer Djuvec-Reis Rezept

serbischer Djuvec-Reis Rezept

Serbischer Djuvec-Reis Rezept - einfaches und geling sicheres Rezept für leckeren serbischen Djuvec-Reis (gesprochen: „Dschuwetsch“-Reis) mit Paprika, Erbsen, Tomaten und Ajvar. Was ist Ajvar? Ajvar ist eine aus Paprika und manchmal auch mit Auberginen hergestellte...

Koriander-Pesto selber machen

Koriander-Pesto selber machen

Die Zeit scheint viel zu schnell zu vergehen. Wir stecken nun im 2. Corona-Lockdown fest, unser Restaurant ist geschlossen und ich kann nicht glauben, dass es nun schon fast einen Monat vor Weihnachten ist. Also was werde ich tun? Ich schreib einfach ein paar...

Ramen-Eier „Ajitsuke Tamago“ – marinierte Eier

Ramen-Eier „Ajitsuke Tamago“ – marinierte Eier

Frischen Ramen-Nudeln in einer köstlichen aromatischen Brühe, aufgefüllt mit knackigen Gemüsen, frischen Kräutern und natürlich einem weichgekochtem Ramen-Ei. Ramen-Eier "Ajitsuke Tamago" 味付け玉子 - marinierte Eier findet Ihr als beliebtes Topping auf vielen...

Nektarinen Tomaten Chutney mit Ingwer

Nektarinen Tomaten Chutney mit Ingwer

Nektarinen Tomaten Chutney mit Ingwer Kein im Laden gekauftes Nektarinen-Chutney kommt dem hausgemachtem nahe! Dies gilt für alle Chutneys. Suchen Sie immer noch nach einem fabelhaften hausgemachten Chutney? Dann probieren Sie das Nektarinen Tomaten Chutney mit...

Falafel Rezept für zu Hause

Falafel Rezept für zu Hause

Was ist Falafel? Traditionelle Falafel wird aus gemahlenen Kichererbsen oder Bohnen, Kräutern und Gewürzen hergestellt, die man in der nahöstlichen Küche findet. Die Mischung wird dann zu Kugeln oder Pastetchen geformt und frittiert, um eine Textur zu erhalten, die...

Schnelles Mango Pickles

Schnelles Mango Pickles

Wie man die Mango reinigt und schneidet Schnelles Mango Pickles - die Mango ist eine tropische Frucht, die in Indien heimisch ist. Diese Frucht hat eine rötlich-grüne Schale und ein gelbes Fruchtfleisch. Die Besonderheit dieser Frucht ist ihr flacher und länglicher...

schnelle Radieschen Pickles

schnelle Radieschen Pickles

Diese einfach schnelle Radieschen Pickles erfordern nur minimalen Aufwand, bringen aber maximalen Geschmack. Sie sind eine farbtastische Ergänzung zu so vielen Mahlzeiten, Salaten, Bowls, Sandwiches und verleiht vegetarischen Gerichten eine schöne Farbe! Warum werden...

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