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Kartoffelgulasch mit Paprika schnell & preiswert ­čąĽ­čąĽ

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Kartoffelgulasch mit Paprika schnell & preiswert
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Veganes Kartoffel-Paprika-Gulasch Rezept f├╝r einen k├Âstlichen und mach gut satt machenden Kartoffeltopf. Einfach und fix zu kochen f├╝r die Familie...

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Kartoffelgulasch mit Paprika schnell & preiswert

Heute zeige ich Ihnen mein Rezept f├╝r veganes Kartoffelgulasch mit Paprika – schnell & preiswert. Gulasch ohne Fleisch schmeckt k├Âstlich und ist mal eine Abwechslung.

Kartoffeln, bunte Paprika und sonnengereifte Tomaten werden in einer gut gew├╝rzten Tomaten-Paprikasauce gekocht, um dieses herzhafte und beruhigende vegane Gulasch zuzubereiten. Dieses Gericht ├Ąhnelt dem traditionellen Gulasch, bekommt aber einem veganen Touch. Dies ist ein fleischloses Gulasch, aber ich verspreche Ihnen, dass Sie es nichts vermissen werden. Es ist vollmundig, herzhaft und dazu ein Hauch von Rotwein, um dem Gulasch einen wirklich k├Âstlichen, tiefen Geschmack zu verleihen.

Durch die typischen Gulaschzutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Majoran, Tomatenmark, K├╝mmel und Paprika entsteht ein schmackhaftes und raffiniertes Gericht. Probieren Sie es einfach jetzt aus und genie├čen Sie es.

Kartoffelgulasch mit Paprika schnell & preiswert

Kartoffelgulasch mit Paprika schnell & preiswert

Eine meiner Leidenschaften beim Probieren von Rezepten ist es, Klassiker zu nehmen und ihnen meine vegane oder vegetarische Note zu verleihen und ungesunden Bestandteile des Rezepts auszutauschen oder gar zu entfernen, w├Ąhrend immer noch dieser erstaunlichen Geschmack erhalten bleibt. Dieses vegane ungarische Gulasch ist eines dieser Rezepte und es dreht sich hier alles um Kartoffeln und Paprika.

Sie ben├Âtigen nur wenige preiswerte Zutaten f├╝r dieses vegane Gulaschrezept und es ist in weniger als einer Stunde fertig:

  • Zwiebeln und Knoblauch
  • rote und gelbe Paprika
  • festkochende Kartoffeln
  • Tomaten aus der Dose
  • Gem├╝sebr├╝he und Rotwein

wenn Sie unser Kartoffelgulasch mit Paprika schnell & preiswert m├Âgen, k├Ânnte Sie auch diese Eintopf-Rezepte interessierten:

 

Kartoffelgulasch mit Paprika schnell & preiswert

Kartoffelgulasch mit Paprika - schnell & preiswert ÔÇô vegan

DeliD.
Veganes Kartoffel-Paprika-Gulasch Rezept f├╝r einen k├Âstlichen und mach gut satt machenden Kartoffeltopf. Einfach und fix zu kochen f├╝r die Familie...
5 from 1 vote
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 40 Min.
Gericht Gem├╝securry, Gem├╝serezepte, gesunde Rezepte, Hauptgericht, Suppe, Eint├Âpfe und Chili
Land & Region s├╝deurop├Ąisch
Portionen 4 Port.
Kalorien 308 kcal

Equipment

Sparsch├Ąler*
Messer*
Schneidebrett*
Schmortopf*

Zutaten
  

  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 kg Kartoffeln festkochend
  • 2 EL Pflanzen├Âl
  • 2 EL Tomatenmark*
  • 400 g Dosentomaten* st├╝ckig
  • 400 ml Gem├╝sebr├╝he
  • 100 ml Rotwein trocken
  • 1 - 2 TL Majoran getrocknet
  • 2 - 3 TL Paprikapulver*
  • 1 TL K├╝mmel ganz
  • koscheres Salz*
  • Pfeffer* aus der M├╝hle
  • 1 kl. Bund Petersilie oder Koriander
  • 150 g veganen Joghurt (alpro, sojade, berief )

Anleitungen
 

  • Zwiebeln und Knoblauch pellen und w├╝rfeln.
  • Paprikaschoten halbieren, entkernen, wei├če Trennh├Ąutchen entfernen und grob w├╝rfeln.
  • Kartoffeln sch├Ąlen und ebenfalls in grobe W├╝rfel schneiden.
  • Pflanzen├Âl in einem Topf erhitzen. Zuerst die Zwiebelw├╝rfel etwa 2 Minuten anschwitzen, dann denn Knoblauch dazu geben und ebenfalls 2 bis 3 Minuten anschwitzen.
  • Jetzt Kartoffel- und Paprika-St├╝cken in den Topf geben, Tomatenmark untermischen und alles kurz anr├Âsten.
  • Rotwein dazu und etwa 2 bis 3 Minuten einkochen lassen.
  • Dosentomaten in den Topf geben und Br├╝he angie├čen.
  • Gew├╝rze dazu geben, aufkochen lassen und zugedeckt etwa 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
  • Sind die Kartoffeln weich gekocht noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • In der Zwischenzeit, Petersilie oder Koriander absp├╝len, trocken sch├╝tteln und grob hacken.
  • Servieren Sie das Kartoffelgulasch mit einem guten Essl├Âffel vom veganem Joghurt.

TiP

Servieren Sie frisch gebackenes Baguette zum Kartoffel-Paprika-Gulasch.

N├Ąhrwerte

Serving: 1Port.Calories: 308kcalCarbohydrates: 43gProtein: 8gFat: 10g
Keyword eintopf, gem├╝securry, gem├╝sesuppe, kartoffeln, suppe, vegan
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!
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DeliD.

Ich habe das Gef├╝hl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken k├Ânnte. Aber Danke f├╝r all Eure Unterst├╝tzung, f├╝r den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar daf├╝r!
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