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gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

Gebratener oder gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa ist ein feines, leichtes Festessen. Leckere warme Salatbeilage auf der Grillparty.

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gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

Einige werden sich vielleicht fragen: „Gegrillter Salat so etwas gibt es?“ Ja, gegrillter Salat heißt genau genommen, gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa. Diese Kombination sieht gut aus, schmeckt einfach fantastisch und warum nicht gleich die Salatbeilage mit auf den Grill werfen? Das Gericht ist ganz leicht zuzubereiten und kommt mit wenigen einfachen Zutaten daher.

gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

Tipps zum Gelingen

Ohne viel Aufwand können Sie Blatt-Salat in etwas so Leckeres verwandeln. Heiß und knusprig mit gebräunten Rändern. Innen zart, aber immer noch knackig. Mit ein wenig gutem Olivenöl, etwas Süße um besser zu Karamellisieren und ein Spritzer frischer Zitrone und einer leckeren Salsa. Getoppt mit frisch geriebenen Parmesankäse, egal ob vegan oder nicht. Absolut perfekt zu saftigen Gegrillten oder auch mal zum Frühstück wie wir es gern essen.

  • Am wichtigsten: Halbieren Sie den Kopf des Salats der Länge nach. Besonders große Exemplare können Sie auch vierteln. Achten Sie darauf, dass die Blätter am Kern verbunden bleiben.
  • Auf dem Grill: Stellen Sie sicher, dass Ihre Roste sauber sind und mit etwas Öl eingepinselt wurden. Die Temperatur des Grills sollte in etwa mittlerer Hitze entsprechen. Dies gibt dem Salat diese schöne Bräunung und verleiht ihm eine Art Rauchgeschmack.
  • In der Grillpfanne benutzen Sie etwas Olivenöl und ebenfalls bei mittlerer Hitze garen.
  • Vergessen Sie nicht den frischen Zitronensaft in der Salsa. Dies ist der Schlüssel, um die natürlichen Aromen des Salats entdecken zu können.
gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

Seit der Einführung von Romanasalat im alten Ägypten wurde Romanasalat auf einer Vielzahl von Arten genossen, aber sein Charme hat nur darauf gewartet, als die Top-Auswahl für Salat-Grillrezepte entdeckt zu werden. Die milde Süße des Salates verwandelt sich in eine herrliche Mischung aus rauchiger Güte. Seien Sie gewarnt, nicht jeder Salat reagiert so gut auf dem Grill wie Romana.

gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

Ari
Gebratener oder gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa ist ein feines, leichtes Festessen. Leckere warme Salatbeilage auf der Grillparty.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gericht Beilagensalat, Salat Rezepte, Salatsauce
Land & Region mediterran
Portionen 4 als Beilage
Kalorien 256 kcal

Equipment

Grill*
Grillpfanne*
Messer*
Schneidebrett*

Zutaten
  

Grillsalat:

Tomaten-Oliven-Salsa:

Anleitungen
 

Sie starten mit der Tomaten-Oliven-Salsa.

  • Tomaten halbieren und entkernen. In kleine Würfel schneiden.
  • Oliven ebenfalls würfeln.
  • Die rote Spitzpaprika, halbieren, entkernen und auch in kleine Würfel schneiden.
  • Kapern fein hacken.
  • Petersilie abspülen, trocken schütteln und hacken.
  • Jetzt das Gemüse mit Olivenöl, Zitronensaft und Balsamico mischen. Beiseite stellen.

Salat grillen:

  • Romanasalat putzen, anspülen und gut abtrocknen. Längs halbieren.
  • Mit Agavendicksaft und Olivenöl bestreichen.
  • Von jeder Seite ein paar Minuten grillen oder in der Pfanne braten, so dass der Salat leicht Farbe annimmt.
  • Mit Salsa und geriebenen Käse servieren.

Nährwerte

Serving: 1Port.Calories: 256kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 15g
Allergene keine die deklariert werden müssten
Keyword gegrillter Salat, Grillsalate, Salatideen, sommersalat, Tomaten-Salsa
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gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

gegrillter Romana mit Tomaten-Oliven-Salsa

Ari

Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
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