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Zitronengras-Limonade mit Thai-Basilikum

Prickelnde Erfrischung aus den würzig-scharfen Essenzen von Ingwer und Zitronengras! Perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Lasst es euch schmecken!

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Zitronengras-Limonade

 

Zitronengras-Limonade

Zitronengras-Limonade mit Thai-Basilikum

Ari
Prickelnde Erfrischung aus den würzig-scharfen Essenzen von Ingwer und Zitronengras! Perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Lasst es euch schmecken!
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 15 Min.
Kühlen 1 Std.
Gericht Getränke, Limonade
Land & Region Amerika, Asien, fusion
Portionen 8 Gläser
Kalorien 100 kcal

Zutaten
  

Für 8 Gläser

  • 4 Stiele Zitronengras
  • Ingwer* walnussgroß
  • 200 g brauner Zucker
  • 1 kl. Bund Zitronenmelisse
  • 3 Limetten

außerdem:

  • Eiswürfel
  • Limettenscheiben
  • Apfel säuerlich
  • 1 kl. Bund Thai-Basilikum
  • 1 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser

Anleitungen
 

Zitronengras-Ingwer-Sirup herstellen:

  • Zitronengras in feine Ringe schneiden.
  • Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • Den braunen Zucker mit 200 ml Wasser zum Kochen bringen. Zitronengras und Ingwer dazu geben und etwa 3 Minuten sanft kochen lassen.
  • Topf vom Herd nehmen und die Zitronenmelisse in den Sud legen. Geschlossen etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  • Ingwer-Zitronengras-Sud durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Limetten auspressen und den Saft zum Sirup geben. Dann im Kühlschrank bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.

Servieren:

  • Apfel vierteln, Kerngehäuse auschneiden und dünne Spalten schneiden.
  • Die Apfelspalten und Thai-Basilikum in eine Karaffe geben oder in einzelne Gläser aufteilen. Zitronengras-Ingwer-Sirup mit dem Mineralwasser aufgießen und über Eiswürfel genießen.

Nährwerte

Serving: 1Port.Calories: 100kcalCarbohydrates: 23g
Keyword alkoholfrei, ingwer, limo, limonade, limonade selber machen, zitronengras
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Ari

Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
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