Fladenbrot

Manakeesh – Libanesisches Zaatar-Brot

Manakeesh – Libanesisches Zaatar-Brot

Ich liebe die Einfachheit, Authentizität und Köstlichkeit dieses würzigen Manakeesh - Libanesisches Zaatar-Brot, das auch hier in Europa als libanesische Pizza bekannt ist. Es ist recht einfach, den Teig selbst zuzubereite, um als Belohnung ein warmes, herzhaftes...

Iranisches Nan-E Barbari Rezept

Iranisches Nan-E Barbari Rezept

Nan-e Barbari – afghanisches iranisches Fladenbrot Wir backen heute eine vegane Version dieses persischen Fladenbrotes. Iranisches Nan-E Barbari - auf Persisch bedeutet nan-e barbari „Brot der Ostländer“. Damit sind wahrscheinlich eine Gruppe von Menschen gemeint, die...

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