Manakeesh – Libanesisches Zaatar-Brot ein libanesisches Fladenbrot, das mit Zaatar (Thymian, Sumach, Sesam)- Olivenöl-Mischung gebacken wird.
Wir backen heute eine veganes iranisches Nan-E Barbari. Diese Fladenbrote sehen interessant aus und schmecken am besten frisch aus dem Ofen.