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Avocado-Kichererbsen-Sandwich
Ari
Powerfood für unterwegs. Macht satt und gibt Energie für den Tag. Gesundes Avocado-Kichererbsen-Sandwich mit Deinem Lieblingsgemüse.
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gericht
Frühstück & Brunch, Party & Fingerfood Rezepte, To-Go
Küche
mediterran
Portionen
2
Sandwich
Kalorien
308
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
1
Avocado
reif
100
g
Kichererbsen*
Dose
1
Esslöffel
natives Olivenöl*
oder Leinöl
1
Teelöffel
Zitronensaft
koscheres Salz*
Pfeffer*
Chiliflocken*
optional
4
Scheiben
Vollkornbrot
1
Romana-Salatherzen
1
Beet
Kresse
Anleitungen
Die Avocado halbieren, Kern auslösen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen.
Die Kichererbsen unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Kichererbsen zur Avocado geben und mit Öl und Zitronensaft mit Hilfe einer Gabel grob zerdrücken. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat waschen trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
Salat auf dem Vollkornbrot verteilen, Avocado-Kichererbsen-Aufstrich großzügig darauf geben und mit frischer Kresse belegen.
Deckel drauf, einpacken oder sofort genießen.
Notizen
Gurkenscheiben, Tomaten, Mozzarella, Nüsse ... zusammen mit dem Aufstrich schmecken eine Vielzahl von leckeren und gesunden Lebensmitteln.
Nährwerte
Serving:
1
Stk.
Calories:
308
kcal
Carbohydrates:
31
g
Protein:
5.6
g
Fat:
17
g