Avocado Kichererbsen Sandwich ist das perfekte gesunde Frühstücks-, Mittags- oder Abendessen-Alternative. Diese leicht zerdrückten Avocados und Kichererbsen kann als leckeres Sandwich oder auf Gemüse, Reiskuchen, Toast oder als Dip mit Crackern serviert und gegessen werden!
Ich mag einfach keine Mayonnaise, weder in Eier-, Kartoffel- oder Nudelsalat. Aber bitte nicht falsch verstehen, ich liebe Salate, aber mit Mayo, nein danke! Nun, ich habe kürzlich einen cremigen Salat kreiert, den ich besonders gern mag und an dem keine Mayonnaise beteiligt ist. Wie auch dieser Kichererbsen-Avocado-Salat auf dem Sandwich, bekommt der Salat seine Cremigkeit allein von der Avocado.
Vielleicht auch Euer neues Grüne Lieblingssandwich. Ich könnte es jeden Tag essen… und das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen 🙂
einfaches Avocado Kichererbsen Sandwich
Nicht in der Stimmung für Brot?
Versuchen Sie stattdessen, diesen Kichererbsen Avocado Salat auf einem Bett aus Blattgemüse zu servieren. Oder mit herzhaften Crackern oder Tortilla so einfach aus der Schüssel gezogen. Auch auf Gemüse wie zum Beispiel roten Paprika-Segmenten. Wie wäre es in einem leckeren Wrap mit knackigem Salat und Gemüse, himmlisch.
Kichererbsen und Avocados sind hier eine lohnende Kombination. Fügen Sie ein paar andere frische Zutaten hinzu und es ist ein himmlisches Avocado Kichererbsen Sandwich. Es macht satt, füllt und ist preiswert. Ich mag Kichererbsen und Avocado, denn sie sind einfach, gesund und sättigend.
einfaches Avocado Kichererbsen Sandwich
Kombinieren & Experimentieren
Gurkenscheiben, Tomaten, Mozzarella, Nüsse … zusammen mit dem Aufstrich schmecken eine Vielzahl von leckeren und gesunden Lebensmitteln.
Wie auch immer Sie sich entscheiden, dieses Sandwich zu genießen, ich weiß, Sie werden seinen Geschmack lieben. Auch wie einfach es ist für ein gesundes Essen die Zutaten zusammen zu fügen.
… ich wünsche Guten Appetit!
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Avocado-Kichererbsen-Sandwich
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Avocado reif
- 100 g Kichererbsen* Dose
- 1 Esslöffel natives Olivenöl* oder Leinöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- koscheres Salz*
- Pfeffer*
- Chiliflocken* optional
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Romana-Salatherzen
- 1 Beet Kresse
Anleitungen
- Die Avocado halbieren, Kern auslösen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen.
- Die Kichererbsen unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
- Kichererbsen zur Avocado geben und mit Öl und Zitronensaft mit Hilfe einer Gabel grob zerdrücken. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat waschen trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
- Salat auf dem Vollkornbrot verteilen, Avocado-Kichererbsen-Aufstrich großzügig darauf geben und mit frischer Kresse belegen.
- Deckel drauf, einpacken oder sofort genießen.
TiP
Nährwerte
