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Schneller japanischer Weißkohlsalat
Ari
Schneller japanischer Weißkohlsalat mit cremigen Salatdressing. Super einfach, herzhaft und leicht mit leckerem Sesamgeschmack. Beilagensalat.
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gericht
Beilagensalat, Salat Rezepte
Küche
Asien, Japan
Portionen
4
Portionen
Kalorien
244
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
½
Spitzkohl
Weißkohl
1
Zwiebel
1
frischen Ingwer*
walnussgroß
250
g
Kewpie Mayonnaise*
oder vegane Alternative
1
Teelöffel
Tomatenmark*
optional
1
Esslöffel
Sojasauce*
1
Knoblauchzehe
1
Esslöffel
Sesamöl*
2
Esslöffel
Reisweinessig*
1
Esslöffel
Mirin*
½
Teelöffel
Meersalz*
2-3
Esslöffel
Zucker
Schwarzer Pfeffer*
aus der Mühle
Anleitungen
Zwiebel pellen und grob raspeln. Knoblauch pellen und fein hacken oder reiben.
Ingwer schälen und fein raspeln.
Alle Zutaten für das Dressing in einer größeren Schüssel mischen.
Kohl in sehr feine Streifen schneiden und kräftig mit dem Dressing kneten.
Nährwerte
Serving:
1
Port.
Calories:
244
kcal
Carbohydrates:
7.6
g
Protein:
1.2
g
Fat:
15
g