Knusprige Pommes Frites aus dem Backofen
Knusprige Pommes Frites aus dem Backofen? Ja bitte! 🍟 Mit diesem einfachen Rezept zaubere ich mir meinen knusprigen Snack ganz einfach zu Hause! Gesund, lecker und einfach unwiderstehlich! 😋 Wer liebt Pommes genauso sehr wie ich? #PommesFrites #Backofen #GesundSnacken #Selbstgemacht #Lecker #EinfachKochen #Foodie
Ingredients
- 800 g festkochende Kartoffeln z.B. Bintje, Agria oder Süßkartoffeln
- 2 Esslöffel natives Olivenöl* oder Pflanzenöl
- koscheres Salz* nach Geschmack
Optional:
- Gewürze nach Wahl z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Thymian, Parmesan
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 200-220 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier oder einen Backrost bereit.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige, fingerdicke Stifte.
- Lege die geschnittenen Kartoffelstifte für einige Minuten in eine mit Wasser gefüllte Schüssel, um überschüssige Stärke zu entfernen, und trockne sie anschließend gründlich ab.
- Verteile die Kartoffelstifte gleichmäßig auf dem Backrost (ausgelegt mit Backpapier) und beträufle sie mit etwas Öl. Achte darauf, dass die Pommes nicht zu dicht beieinander liegen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Optional: Besprühe die Pommes vor dem Backen mit etwas Salzwasser, um ihnen einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.
- Backe die Pommes im vorgeheizten Ofen für etwa 20-40 Minuten, wende sie gelegentlich, damit sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig werden.
- Sobald die Pommes goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
- Genieße deine selbstgemachten, knusprigen Pommes Frites aus dem Backofen!
Notes
Für eine extra knusprige Textur kannst du die Pommes Frites vor dem Servieren auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Dadurch bleiben sie schön leicht und knusprig.
Nutrition
Serving: 1Port.Calories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 5gFiber: 3g