Unwiderstehlich leckere Guacamole
Tauche ein in die frischen Aromen Mexikos mit unserer einfachen und köstlichen Guacamole! Perfekt als Dip für Tortilla-Chips oder Topping für Tacos. Ein Muss für jede Party!
Ingredients
- 1 Avocado etwa 250 g
- 100 g Kirschtomaten Cherrytomaten, getr. Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 Teelöffel Limettensaft oder Zitronensaft
- 1 kl. Bund Koriander oder Petersilie
- koscheres Salz*
- Pfeffer* aus der Mühle
- Chiliflocken* nach Geschmack
optional:
- Gemüse-Peperoni oder Jalapeño
- Zwiebel Lauchzwiebeln, rote Zwiebeln ….
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Halbiere die Avocado und entferne den Kern. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein. Wasche die Kirschtomaten und schneide sie in kleine Würfel. Spüle den Koriander ab und hacke ihn fein.
- Avocado zerkleinern: Mit einem Löffel das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale kratzen und in eine kleine Schüssel geben. Mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Zutaten vermengen: Gib den gehackten Knoblauch, die gewürfelten Kirschtomaten und den gehackten Koriander zu der zerdrückten Avocado in die Schüssel.
- Würzen: Würze die Guacamole mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack. Füge auch den Limettensaft hinzu und mische alle Zutaten gut durch.
- Abschmecken und servieren: Kosten die Guacamole und passe die Gewürze gegebenenfalls an. Serviere sie sofort als Dip mit Tortilla-Chips oder als Topping für deine Lieblingsmexikanischen Gerichte.
Notes
Einige Variationen des Rezepts beinhalten die Zugabe von Zutaten wie Zwiebeln, Jalapeños und gewürfelte Mango oder Ananas. Einfach mal probieren, sage ich!
Nutrition
Serving: 1Port.Calories: 189kcalCarbohydrates: 7gProtein: 3gFat: 15g