Authentisches libanesisches Rezept für diese aromatische, erdige und überraschende Würze. BBQ Rub oder Marinade für Salate, Gemüse oder Fisch. Streuen Sie es über Brote, Hummus oder Baba Ganoush!
Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.
Für das beste aromatischste Zaatar benutzen Sie ganze Kreuzkümmel- und Koriandersamen. Rösten diese ohne Zugabe von Fett in einer heißen Pfanne bis sie duften und mahlen sie dann in einer Gewürzmühle oder Mörser.