Mediterrane Köstlichkeit: Getrocknete Tomaten-Cashew-Aufstrich
Tauchen Sie ein in die sonnenverwöhnte Welt mediterraner Aromen mit unserem verlockenden Getrocknete Tomaten-Cashew-Aufstrich. Saftige getrocknete Tomaten vereinen sich mit cremigen Cashewnüssen zu einem einzigartigen Brotaufstrich, der Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Mit einer dezenten Knoblauchnote, einem Hauch Zitronensaft und einer Prise geräucherten Paprikas bietet dieser Aufstrich einen unwiderstehlichen Genuss für jede Gelegenheit. Perfekt auf frisch gebackenem Brot oder als Dip für Gemüse. Lassen Sie sich von der mediterranen Leidenschaft inspirieren!
Ingredients
- 100 g Cashewnüsse*
- 7-8 getrocknete Tomaten* in Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- ½ Teelöffel koscheres Salz*
- ½ Teelöffel geräuchertes Paprikagewürz*
- 2 Esslöffel Olivenöl* von den getr. Tomaten
Instructions
- Die Cashewkerne mindestens 1 Stunde lang in warmen Wasser einweichen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.
- Cashewnüsse mit den restlichen Zutaten in einen Hacker oder Mixer geben und glatt pürieren.
- Bei Bedarf etwas Wasser, Pflanzenmilch oder noch etwas vom Öl hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
- Mit etwas Basilikum oder Petersilie garniert genießen!
Nutrition
Serving: 100gCalories: 199kcalCarbohydrates: 22gProtein: 7gFat: 12g