Ein einfaches Rezept das mit nur 4 einfachen Zutaten Tofu fantastisch schmecken lässt. Es ist außen kross und innen weich. Ideal auf Salaten, zu asiatischem Essen oder als proteinreicher Snack auf der Couch oder unterwegs.
In einer großen Schüssel Tofuwürfel, Sojasauce, Olivenöl und Knoblauchpulver gut vermischen und etwa 5 Minuten stehen lassen.
Maisstärke über den Tofu stäuben und die Schüssel vorsichtig schwenken, bis der Tofu gut mit Mehl umhüllt ist. Bei Bedarf können Sie gern mehr Maisstärke hinzufügen.
Die Tofuwürfel nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 15 Minuten backen. Das Backblech aus dem Backofen nehmen und alle Tofuwürfel wenden. Weitere 15 Minuten backen oder bis die Würfel goldbraun sind.
Serviere deine gebackenen Tofuwürfel war, zum Beispiel in einer leckeren Suppe, auf Salat gestreut oder als Snack vor dem TV.
Notizen
Reste kannst Du etwa 5 bis 7 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst den Tofu ganz einfach wieder im Ofen oder in einer Pfanne mit etwas Öl aufwärmen.