eventuell einen Schluck Wasser um den Mixer zum Laufen zu bringenoder etwas mehr Joghurt
Anleitungen
Petersilie und Koriander abspülen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Feine Stiele vom Koriander können Sie gern mit benutzen.
Ingwer und Knoblauch schälen und grob hacken.
Jalapeño entkernen und grob in Stücke schneiden.
Mixen Sie alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie relativ glatt sind.
Abschmecken mit Salz und Zitrone.
Dann in ein Glas oder eine Schüssel geben und bis zum Servieren kalt stellen.