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Weiße-Bohnen-Hummus mit grünen Erbsen
Ari
Unser Aufstrich-Rezept für Weiße-Bohnen-Hummus mit grünen Erbsen ist nicht nur lecker, es ist auch effektiv bei der Aufnahme von Proteinen.
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Gericht
Brotaufstrich, Salatbeilage
Küche
Naher Osten
Portionen
4
Portionen
Kalorien
259
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
300
g
Erbsen
frisch oder TK
250
g
Cannellini Bohnen*
oder weiße Bohnen
2
Knoblauchzehe
4
Esslöffel
Tahini*
2
Esslöffel
Zitronensaft
4-6
Esslöffel
Wasser
1
Teelöffel
Kreuzkümmel*
koscheres Salz*
Pfeffer*
kl. Bund Minze
Anleitungen
Bohnen durch ein Sieb abgießen und gut abspülen.
Knoblauch pellen und grob hacken.
Minze abspülen und trocken schütteln. Blättchen von den Stängeln zupfen.
Alles zusammen mit Tahini, Zitronensaft und Wasser fein im Mixer pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
Nährwerte
Serving:
1
Port.
Calories:
259
kcal
Carbohydrates:
22
g
Protein:
11
g
Fat:
7
g