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veganer Sushi-Aroma-Salat

Japanischer veganer Sushi-Aroma-Salat. Genau das Richtige, wenn Sie eine schnelle und bequeme Salatidee benötigen. Nahrhaft und köstlich.

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veganer Sushi-Aroma-Salat

Unser veganer Sushi-Aroma-Salat heißt so, weil wir in ihm alle wunderbaren Aromen verwenden, die Sie auch aus den Zutaten von Sushi-Rollen kennen. Er ist eine herrlich aromatische Beilage zu asiatischen Suppen und sonstigen Speisen der fernöstlichen Küche. Dieser asiatische Salat ist auch eine perfekte Ergänzung zu Ihrer Lunchbox. Dafür lassen Sie das Dressing einfach getrennt vom Salat, bis Sie bereit sind ihn zu Essen.

Sie können diesen köstlichen Salat leicht in einen Einmachglas schichten. Starten Sie einfach mit dem Dressing und füllen es auf den Boden des Glases. Dann fügen Sie die Gurken und die Karotten hinzu. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und lassen Sie die Kräuter bis zum Schluss. Die Gurken und die Karotten sind knackig genug, um in das Dressing gepackt zu werden, ohne dabei zu feucht und weich zu werden. Die Kräuter und der Reis sind am anfälligsten, also packen Sie diese über dem Dressing oder Sauce. In jedem Fall wird dieser Salat Sie begeistern und Ihnen helfen, durch den Tag zu kommen und einen produktiven Nachmittag hinzulegen.

veganer Sushi-Aroma-Salat

veganer Sushi-Aroma-Salat

Sushi ohne Rollen

Dieser Salat hat alles, was Sie zum Mittagessen brauchen. Sie erhalten Ballaststoffe, Antioxidantien und Phytonährstoffe aus Gemüse. Noch mehr Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate wenn Sie statt weißen Reis braunen Reis verwenden. Pflanzliches Protein und gesunde Fette zum Beispiel aus der Avocado. Veganer Sushi-Aroma-Salat ist herzhaft und macht satt, so dass Sie bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit gut gerüstet sind.

Auch erhalten Sie auch die köstlichen Aromen einer Sushi-Rolle ohne große Anstrengung und besondere Fingerfertigkeit beim Sushi rollen. Im Ernst, dies ist eine der einfachsten Mahlzeiten, die Sie jemals zubereiten werden, besonders wenn Sie Reste von vorgekochten oder tiefgefrorenen braunen Reis verwenden, wie ich es manchmal tue.

veganer Sushi-Aroma-Salat

veganer Sushi-Aroma-Salat

Sie können den Salat auch getrennt von den Nori servieren und in asiatischen Algensnacks (oder kleingeschnittenen Noriblätter) geschaufelt verzehren. Ich mag es, den Salat auf die Algen zu geben um sie dann wie Sushi-Nacho zu genießen.

veganer Sushi-Aroma-Salat

Japanischer veganer Sushi-Aroma-Salat

Ari
Japanischer veganer Sushi-Aroma-Salat. Genau das Richtige, wenn Sie eine schnelle und bequeme Salatidee benötigen. Nahrhaft und köstlich.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gericht Beilage, Gemüserezepte, Salat Rezepte, Vorspeisen & Snacks
Land & Region Asien
Portionen 4 Pers.
Kalorien 485 kcal

Equipment

Reiskocher*
Messer*
Schneidebrett*
Küchenreibe*

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Den Reis nach Packungsanweisung kochen und anschließend 10 Minuten abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit Karotten, Gurke und Noriblätter in Julien schneiden.
  • Avocado in dünne Scheiben schneiden.
  • Sesamsaat in einer heißen Pfanne, ohne Zugabe von Fett, leicht anrösten.
  • Ingwer schälen und fein reiben.
  • Für das Dressing kombinieren Sie den geriebenen Ingwer, Mirin, Sojasauce, Zucker, Sesamöl und Wasabipaste.
  • Reis und Stifte von Karotte, Gurke, Avocado mit den Sprossen in einer großen Schüssel vermengen.
  • Mit Sushi-Dressing beträufeln und mit Noristreifen und Sesam bestreut servieren.

TiP

Die Noriblätter lassen sich sehr schlecht mit dem Messer in Streifen schneiden, aber mit einer Schere geht das sehr einfach 😉

Nährwerte

Serving: 1Port.Calories: 485kcal
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veganer Sushi-Aroma-Salat

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Ari

Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
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