Quinoa ist ein sogenanntes Pseudogetreide und wird bereits seit Jahrhunderten in Südamerika angebaut. Es ist glutenfrei, enthält viele Proteine und ist damit eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. In diesem Blogpost möchte ich ein leckeres und...
Kartoffeln und Birnen sind zwei gesunde und beliebte Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Dieser gebackene Süßkartoffel-Salat mit Birnen Senfdressing ist ein leckeres und einfaches Rezept, das die ganze Familie genießen kann. Die Birnen sorgen für eine süße...
Der polnische Krautsalat "Surowka" ist ein geschmackvoller aber einfacher Krautsalat, der aus frischem Spitzkohl (oder Weißkohl), Karotten, Petersilienwurzel und viel frischem Dill zubereitet wird. Dieser Salat ist eine beliebte Beilage zu vielen polnischen Gerichten,...
Avocado Blaubeer Salat ist ein hervorragendes Rezept für ein gesundes und leckeres Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und die Zutaten sind in der Regel in jedem Supermarkt erhältlich. Der Salat ist reich an Nährstoffen und enthält...
Heute widmen wir uns einem ganz besonderen Rezept: Sushi-Reis-Salat mit köstlichem Miso-Dressing. Dieser Salat ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Sushi-Rollen und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Sushi ist eines...
Wer denkt, dass es Fajitas nicht zu hause gibt, irrt sich. Es gibt auch eine gute Möglichkeit für Vegetarier, Fajitas selbst zuzubereiten. Fajitas werden vorwiegend aus Fleisch, trockenen Zutaten, Fajita-Gewürzen und einer Marinade hergestellt. Hierzu gehören die...
Einfacher & veganer Sellerie-Salat ist ein einfacher, aber sehr leckerer Salat. Sie können ihn lassen, wie er ist, wenn Sie die Zutaten lieben, oder Sie können versuchen, sie zu variieren. Wenn der Selleriesalat für Ihre Gesundheit schon eine Variation ist, dann...
Derzeit steht es schlecht um die Ernährungsgewohnheiten in Europa. Die Menschen essen zu viel Zucker und zu wenig frisches Gemüse. Zudem ist die allgemeine Akzeptanz für vegetarisches Essen mit amtierendem Veganer-Weltrekordhalter Deutschland am längsten im Führenden....
Ich mache von diesen Quinoa-Linsen-Salat mit Zitronen-Vinaigrette gerne mehr, damit ich ihn als Mittagessen mit ins Büro nehmen kann oder als schnelle Beilage zu einem Abendessen mit der Familie. Der Salat ist vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen und anderen...