vegane rezeptideen

Ofenblumenkohl mit grünem Tahini

Ofenblumenkohl mit grünem Tahini

Ofenblumenkohl ist eines meiner Lieblingsgerichte. Es ist so einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch. Dieses Rezept ist mit grünem Tahini, was es noch cremiger und geschmackvoller macht. Tahini ist ein Sesampaste und kann in vielen Supermärkten oder im...

Socca mit Baba-Ganoush 🥕🥕

Socca mit Baba-Ganoush 🥕🥕

Socca ist eine traditionelle, flache bretonische Pannkuchenart. Sie wird aus Kichererbsenmehl, Olivenöl, Salz, Wasser und Ei gemacht. Dann werden sie in der Pfanne ausgebacken und zum Beispiel mit Kräutern gewürzt. Es gibt viele verschiedene Variationen - z.B. mit...

gebackener Kohlrabi mit Sesam und Veto 🥕🥕

gebackener Kohlrabi mit Sesam und Veto 🥕🥕

Dieser würzige, im Ganzen, gebackener Kohlrabi mit Sesam und Veto wird eine genussvolle Entdeckung sein, denn die karamellisierte Süße in dieser Zubereitung ist einfach köstlich. Eigentlich allein schon ein Hit, aber angerichtet auf einem frischen Blattsalat, mit ein...

Südindisches Kürbis-Curry-Rezept 🥕🥕

Südindisches Kürbis-Curry-Rezept 🥕🥕

Obwohl Kürbis ein Saisongemüse ist, ist er das ganze Jahr über erhältlich. Es ist ein kalorienarmes und nährstoffreiches Gemüse. In der indischen Küche wird Kürbis für viele Gerichte wie Curry, süßem Halwa, Paratha (Fladenbrot) oder Sambar-Sauce verwendet. Wir kochen...

Würzige Erdnuss-Blumenkohl-Bowl 🥕🥕

Würzige Erdnuss-Blumenkohl-Bowl 🥕🥕

Würzige Erdnuss-Blumenkohl-Bowl, ein glutenfreies, einfaches und veganes Mittag- oder Abendessen. Gekochter Reis, gerösteter Blumenkohl und beträufelt mit der besten und einfachsten Erdnusssauce. Wenn Sie nach einem gesunden Rezept für eine warme Gemüse-Bowl suchen,...

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