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Geröstete Gemüsenudeln mit Cashew-Pesto

Geröstete Gemüsenudeln mit Cashew-Pesto

Lecker, gesund und einfach zuzubereiten – das sind die Zutaten für ein perfektes Mittag- oder Abendessen. Und genau das bekommst du mit diesem Rezept für geröstete Gemüsenudeln mit Cashew-Pesto. Die Nudeln sind vollgepackt mit gesunden Gemüsesorten und das...

Orecchiette Pasta mit Paprika-Käse-Sauce

Orecchiette Pasta mit Paprika-Käse-Sauce

Orecchiette Pasta mit Paprika-Käse-Sauce - Gegrillte Paprika, getrocknete Tomaten, im Ofen geröstete Zwiebeln und frischer Ziegenkäse, das sind die köstlichen Aromenbringer in diesem feinen Pastagericht aus Apulien in Italien. So stellen Sie sicher, dass Ihre Pasta Al...

Pasta e ceci – Nudeln mit Kichererbsen

Pasta e ceci – Nudeln mit Kichererbsen

Pasta e ceci - Nudeln mit Kichererbsen ist eigentlich im Original die Pasta e fagioli was in etwa wörtlich übersetzt "Pasta und Bohnen" heißt. Da Pasta mit Bohnen sich bei uns im Restaurant nicht gut verkaufen würde, haben wir uns für eine Variation mit Kichererbsen...

Pasta Primavera vollgepackt mit Gemüse

Pasta Primavera vollgepackt mit Gemüse

Schon mal was von der Mittelmeerdiät gehört? Und wussten Sie, dass Nudeln ein Teil dieser gesunden Art des Essens sind, die von den traditionellen Ess- und Ernährungs-Gewohnheiten der mediterranen Mittelmeerküche inspiriert sind? Pasta Primavera vollgepackt mit Gemüse...

Casarecce al Pesto mit Rucola und Bohnen

Casarecce al Pesto mit Rucola und Bohnen

Casarecce al Pesto mit Rucola und Bohnen - Casarecce – heiß übersetzt so viel wie, die „Hausgemachten“. Die kleinen Spiralen stammen aus Sizilien und dank ihrer gebogenen Form halten sie unser hausgemachtes Pesto fest. Die Kombination mit grünen Bohnen, Pinienkernen...

Auberginen-Basilikum gefüllte Ravioli mit Walnusspesto

Auberginen-Basilikum gefüllte Ravioli mit Walnusspesto

Auberginen-Basilikum gefüllte Ravioli mit Walnusspesto - Ravioli alle melanzane Für all diejenigen, die auch im nächsten Sommer nicht auf ihre frische Pasta verzichten möchten, haben wir ein wirklich gutes Rezept hier niedergeschrieben: Ravioli gefüllt mit Auberginen...

italienische Pasta mit Steinpilzen

italienische Pasta mit Steinpilzen

italienische Pasta mit Steinpilzen - Pasta alla boscaiola was soviel bedeutet nach Holzfällerart. Faszinierend und lecker wird dieser Herbst mit einem großen Klassiker der italienischen Küche: Pasta (in der Regel Penne) gekrönt mit einer Sauce aus frischen Waldpilzen....

Nudeln in cremiger Ricotta-Kürbis-Creme

Nudeln in cremiger Ricotta-Kürbis-Creme

Nudeln in cremiger Ricotta-Kürbis-Creme - Pasta serviert in den Farben des Herbstes, mit intensiver und cremigen Kürbis-Ricotta-Sauce. Dieses ursprünglich neapolitanische Kürbis-Rezept ist einer der typischsten Geschmacksrichtungen von Herbst und Winter. Dank seines...

Gnocchi mit Blumenkohl und Thymian-Sauce

Gnocchi mit Blumenkohl und Thymian-Sauce

Kartoffel-Gnocchi mit gebackenem Blumenkohl und Thymian-Sauce! Kissenartige Gnocchi mit Trüffel und Blumenkohl? Wir konnten es auch nicht glauben, aber nachdem wir diese himmlischen Häppchen probiert hatten, die außen knusprig gebraten und dann in einer...

samtiges Kürbis-Pilz-Ragout zu Pasta & Co.

samtiges Kürbis-Pilz-Ragout zu Pasta & Co.

Nährstoffreiche Pilze sind in den Herbst- und Wintermonaten ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Probieren Sie also DELi´s samtiges Kürbis-Pilz-Ragout für eine köstlich beruhigende Mahlzeit, zum Beispiel mit frischer Pasta, unter der Woche. Was ist überhaupt der...

Tortelloni gefüllt mit Pfifferlingen

Tortelloni gefüllt mit Pfifferlingen

Alles von Natur aus berechnet. Nichts ist zufällig! Vor ein paar Tagen war ich überwältigt von einem unbändigen Wunsch nach gefüllten Nudeln, ich entschied mich für Tortelloni gefüllt mit frischen Pfifferlingen. Nun haben wir bald wieder Herbst. Freust Du Dich genauso...

Tortelloni mit Trüffel-Füllung serviert auf Burrata-Creme

Tortelloni mit Trüffel-Füllung serviert auf Burrata-Creme

vegetarische Pasta mit Trüffel-Füllung Diese entzückenden gelben Tagtaschen bestehen aus einer seidigen Eigelbnudel mit einer reichhaltigen Käse-Kartoffel-Füllung mit Trüffeln. Das fertige Gericht wird mit gehobelten Trüffel für zusätzlichen Genuss gekrönt. Die...

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