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Gözleme – das leckerste Fladenbrot aus der Türkei

Gözleme – das leckerste Fladenbrot aus der Türkei

Gözleme ist ein ganz besonderes Gericht aus der türkischen Küche. Es besteht aus einem flachen Teig, der mit verschiedenen Füllungen belegt und dann gebacken wird. Es kann sowohl süß als auch herzhaft gefüllt werden und ist damit ein wahrer Gaumenschmaus. Wir haben...

Iranisches Nan-E Barbari Rezept

Iranisches Nan-E Barbari Rezept

Nan-e Barbari – afghanisches iranisches Fladenbrot Wir backen heute eine vegane Version dieses persischen Fladenbrotes. Iranisches Nan-E Barbari - auf Persisch bedeutet nan-e barbari „Brot der Ostländer“. Damit sind wahrscheinlich eine Gruppe von Menschen gemeint, die...

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