homemade kimchi

Ingwer-Kimchi – so einfach geht´s!

Ingwer-Kimchi – so einfach geht´s!

Wer kennt sie nicht, die leckere koreanische Beilage Kimchi? Doch was ist Kimchi eigentlich und wie kann man es selber machen? In diesem Blogpost werden wir uns genau diese Fragen widmen und am Ende wirst auch du in der Lage sein, ganz einfach veganes Ingwer-Kimchi...

veganes Kimchi Rezept

veganes Kimchi Rezept

Für alle die nicht wissen was Kimchi ist: Kimchi ist koreanisches fermentiertes Gemüse und in unserem Fall fermentierter China- oder auch Nappa-Kohl genannt. Knackige Kohlblätter gemischt mit Chili, Knoblauch und Ingwer für ein scharfes Aroma und einen erdigen...

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