Pickles sind eine beliebte Wahl für eine Vielzahl von Gemüse. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl. Radieschen pickles sind eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Ihre Aufnahme von Zucker und Natrium zu reduzieren. Diese Art von Pickle ist auch kalorien- und fettfrei. Hasselback-Style Radieschen pickles sind eine besondere Art von Pickle, die an Hasselback-Kartoffeln erinnern.
Einfaches und leckeres Rezept für selbst eingelegte Radieschen-Pickles
Pickles sind ein großartiges Beispiel für Lebensmittel, die auf verschiedene Arten hergestellt werden können. Sie können in Essig, Öl oder Wasser eingelegt werden und mit verschiedenen Gewürzen wie Senf, Knoblauch oder Dill abgeschmeckt werden. Hasselback-Style bedeutet, dass die Radieschen in dünne Scheiben geschnitten werden, so dass sie ähnlich aussehen wie Hasselback-Kartoffeln. Diese Art der Herstellung ist eine gute Möglichkeit, wenn Sie Radieschen in einer großen Menge einlegen möchten.
Ein paar Worte zu den Radieschen
Radieschen sind ein beliebtes Gemüse, das in vielen Gerichten verwendet wird. Sie sind jedoch nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich für unseren Körper.
Radieschen enthalten viele Vitamine und Nährstoffe, die gut für unsere Gesundheit sind. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium, Folsäure und Ballaststoffe. Radieschen helfen uns, unseren Körper von Giftstoffen zu reinigen, da sie eine diuretische Wirkung haben.
Radieschen sind auch sehr nützlich für unsere Haut. Sie enthalten Vitamin A, B und C, die alle für die Haut sehr wichtig sind. Radieschen helfen, unsere Haut gesund und straff zu halten.
Wenn Sie also nicht nur gesund, sondern auch schön aussehen wollen, sollten Sie Radieschen regelmäßig in Ihre Ernährung integrieren.
Radieschen können roh gegessen werden, aber sie sind auch sehr lecker, wenn sie eingekocht oder eingelegt werden. In diesem Blogpost werden wir uns anschauen, wie man selbst Radieschen-Pickles einlegt.
Warum Hasselback-Style?
Warum sollten Sie sich für den Hasselback-Style entscheiden? Nun, es gibt einige Gründe. Zum einen sind sie einfach herzustellen und zum anderen sehen sie auch noch gut aus. Sie können sie als Beilage oder Garnierung zu einem guten Essen servieren, auf einem Buffet als Dekoration benutzen oder einfach nur so als Snack genießen.
Zu den optischen Vorteilen kommt natürlich auch der Fakt, dass die Aromen schneller und tiefer in unsere Radieschen eindringen können. So haben Sie schon nach kurzer Zeit einen knackigen Gemüsesnack.
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Also, worauf wartest du noch? Probiere Hasselback-Style-Radieschen-Pickles aus und genieße sie!
Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Radieschen-Pickles
Kochutensilien
Zutaten
- 18-20 Radieschen
- 250 ml Reisessig* oder Apfelessig
- 325 ml Wasser
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Abrieb einer Zitrone
- 1 Esslöffel koscheres Salz*
Anleitungen
- Das Grün und die Wurzel abschneiden. Mit Hilfe zweier Essstäbchen die Radieschen in dünne Scheiben schneiden (aber eben nicht durchschneiden).
- Radieschen mit etwas groben Salz abreiben und danach gründlich abspülen.
- Radieschen in ein sauberes Schraubglas oder ähnliches Gefäß (was man gut verschließen kann) füllen.
- Zitronenabrieb, Zucker und Salz über die Radieschen geben.
- Wasser und Essig zusammen aufkochen und heiß über die Radieschen geben. Das Gemüse sollte dabei gut bedeckt sein.
- Deckel drauf und fest verschließen. Schütteln bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Zutaten sich gut vermischt haben.
- Mindestens sechs bis acht Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank lagern ziehen lassen.
TiP
Bei anderen Mengen, die Sie vielleicht machen möchten, ist das Wasser-Essig-Verhältnis 1 Teil Wasser zu 1,5 Teile Essig.
Nährwerte
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