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Salat, Bowl & Wrap Rezepte

Salat, Bowl & Wrap – Rezepte. Wenn Sie nach leckeren vegetarisch / veganen Ideen für Ihr Mittagessen suchen und Abwechslung in Ihren Speisealltag zu bringen, sind Sie bei uns genau richtig! Von leckeren Bowls, über knackige Salate, bis hin zu verpackbaren Wraps sind diese Rezepte mit Proteinen und buntem Gemüse gefüllt.

Und eines haben sie noch gemeinsam: „Sie sind alles andere als langweilig!“ Also wenn Sie Ihre pflanzliche Ernährung durcheinander bringen möchten, finden Sie hier unserer beliebtesten veganen und vegetarischen Salatrezepte. Genießen Sie köstliche und nahrhafte Mittag- und Abendessen dank unserer großen Auswahl an Rezepten für gesunde Salatschüsseln.

Sushi-Bowl auf aromatischem Tee-Reis

Sushi-Bowl auf aromatischem Tee-Reis

Wenn Sie das nächste Mal Lust auf Sushi haben, versuchen Sie dieses einfache Rezept für eine Sushi-Bowl auf aromatischem Tee-Reis zuzubereiten. Begeistern Sie sich oder Ihre Freunde mit Ihren außergewöhnlichen Kochkünsten (auch wenn hier nicht viel zu kochen ist)....

veganer Süßkartoffel-Quinoa-Salat

veganer Süßkartoffel-Quinoa-Salat

Ein sättigender und zugleich erfrischender Salat mit verschiedensten Texturen und Aromen ist unser veganer Süßkartoffel-Quinoa-Salat. Vollbepackt mit gesunden Nährstoffen in leckeren Zutaten. Wir haben Röstaromen karamellisierter Süßkartoffeln, nussiges Quinoa und...

Bete Bowl auf Dinkel und Kichererbsen

Bete Bowl auf Dinkel und Kichererbsen

Der Januar ist fast vorbei und es gibt tatsächlich schon die ersten Tulpen zu kaufen. Ich bin jemand, der es kaum erwarten kann, dass es wieder Sommer wird. Haben Sie auch im Laufe der ersten Wochen, dieses Jahres, ihre ehrgeizigen guten Absichten für das neue Jahr...

veganer Street Corn Nudelsalat

veganer Street Corn Nudelsalat

Veganer Street Corn Nudelsalat, mit Mexican Street Corn, spanisch "Elote", die leckersten gegrillten Maiskolben der Welt. In meinem Rezept natürlich als vegane Variante kombiniert mit knackigen Paprika, cremigen Avocado und einem süchtig machenden Korianderpesto....

Dukkah-Taboulé mit geröstetem Gemüse

Dukkah-Taboulé mit geröstetem Gemüse

Dukkah ist eine meiner Lieblingsgewürzmischungen nach dem Studium der osmanischen Küche. Es schmeckt rauchig, leicht würzig, knusprig und duftet aromatisch. Es passt perfekt zu allem, von Hummus und Tabouleh bis hin zu gegrillten Gemüse. Auch wird es mit Olivenöl und...

veganer Power-Salat aus Quinoa

veganer Power-Salat aus Quinoa

Wenn Sie im Orient sind, können Sie fast überall Datteln in den verschiedensten Sorten bekommen. Ich bin ein großer Fan von Medjool Dates, das sind die Datteln, die frisch und nicht getrocknet, entsteint, wie die in Deutschland häufiger vorkommen. Es ist wie in...

veganer Sushi-Aroma-Salat

veganer Sushi-Aroma-Salat

Unser veganer Sushi-Aroma-Salat heißt so, weil wir in ihm alle wunderbaren Aromen verwenden, die Sie auch aus den Zutaten von Sushi-Rollen kennen. Er ist eine herrlich aromatische Beilage zu asiatischen Suppen und sonstigen Speisen der fernöstlichen Küche. Dieser...

Brokkoli Kichererbsen Pesto-Bowl

Brokkoli Kichererbsen Pesto-Bowl

Bowls sind seid einiger Zeit ein sehr beliebtes und heißes Thema, deshalb auch von mir mal wieder diese vegane Ein-Schüssel-Mahlzeit. Brokkoli Kichererbsen Pesto-Bowl, ist eine mit pflanzlichem Eiweiß, gedünsteten Gemüse und eine köstlichen Basilikum-Pekannuss-Pesto...

Rote-Bete Fenchel Salat auf Radicchio

Rote-Bete Fenchel Salat auf Radicchio

Rote-Bete Fenchel Salat auf Radicchio mit Pinienkernen & Feta Süße, erdige Rüben und kühlen, knusprigen Fenchel sind ein himmlisches Paar, aber wenn Sie sie in eine würzige, seidenweiche Vinaigrette werfen, haben Sie ein wirklich unvergessliches Salat-Trio. Eine...

Quinoa- und Gersten-Salat mit Datteln

Quinoa- und Gersten-Salat mit Datteln

Dieser farbenfrohe Quinoa- und Gersten-Salat mit Datteln gibt Dir den Energiekick, der tagsüber dringend benötigt wird. Er ist der perfekte Weg, um Deine tägliche Dosis Gemüse zu bekommen und um ehrlich zu sein, ist dieser Salat im Sommer mein Lieblingsessen, da er...

Rote-Bete Kichererbsen Salat mit Zaatar

Rote-Bete Kichererbsen Salat mit Zaatar

Rote-Bete Kichererbsen Salat mit Zaatar. Winter ist die Zeit des Jahres, in der saisonale Mahlzeiten etwas einfacher werden. Eine Zeit, in der Sie saisonale Gemüse, Früchte und Salate vermissen, aber wir geben unser Bestes, um weiter saisonal mit den Jahreszeiten zu...

Blumenkohl-Grünkohl-Salat mit Kurkuma-Dressing

Blumenkohl-Grünkohl-Salat mit Kurkuma-Dressing

Ein wunderbar süchtig machendes veganes und glutenfreies Blumenkohl-Grünkohl-Salat Rezept mit Buchweizen, karamellisiertem Blumenkohl, Spinat, Lauchzwiebeln, goldenen Rosinen und für einem hellen Abgang ein magisches Kurkuma-Dressing. Gerösteter Buchweizen on top,...

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