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Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

Die vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum und Mandarinen ist ein hervorragendes Gericht für alle, die sich vegan und fit ernähren möchten.

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vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

Die vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum ist eine herzhafte, fruchtige und leckere Suppe, die sich schnell und einfach zubereiten lässt. Sie ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei. Sie können sich nicht vorstellen, wie lecker vegane Rote-Bete-Suppe mit Sojaschaum ist! Diese Suppe ist einfach köstlich und so gesund. Rote Bete ist sehr reich an Nährstoffen und Sojaschaum ist eine perfekte Zutat, um die Suppe cremig und lecker zu machen.

Was macht unsere Rote-bete-Suppe beonders?

Die Rote-Bete-Suppe ist ein echter Klassiker und jeder hat seine eigene Version. Was das Gericht besonders macht, sind die Mandarinen. Mandarinen sind eine süße und saure Frucht, die sehr gut zu Rote Bete schmeckt. Diese geben der Suppe eine süß-saure Note und runden das Ganze perfekt ab. Probieren Sie es doch einfach selbst aus!

Ich kann vegane Rote-Bete-Suppe mit Sojaschaum nur wärmstens empfehlen. Probieren Sie es aus und Sie werden begeistert sein!

vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

Warum Sie vegane Rote-Bete-Suppe mit Mandarinen und Sojaschaum probieren sollten

Sie möchten vegan leben, wissen aber nicht, wie Sie anfangen sollen? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Artikel erfahren Sie alles über die vegane Rote-Bete-Suppe mit Sojaschaum.

Zunächst einmal möchte ich Sie herzlich dazu beglückwünschen, dass Sie sich für ein veganes Leben entschieden haben! Veganismus ist nicht nur gut für die Tiere, sondern auch für die Umwelt und Ihre Gesundheit.

Die fruchtige Rote-Bete-Suppe mit Sojaschaum ist ein perfektes Rezept für Veganer, die gerne kochen. Diese Suppe ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten. Sie können sie entweder als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren.

Sie sollten vegane Rote-Bete-Suppe mit Sojaschaum probieren, weil sie sehr gesund ist. Rote Bete ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium und Magnesium. Sojaschaum ist ein gesundes Topping, das die Suppe noch leckerer macht und zudem ein guter Eiweißlieferant. Die Kombination dieser beiden Zutaten ist sehr gesund und schmackhaft.

Wie man dieses tolle und einfache Rote-Bete-Suppe-Rezept macht

Dies ist eine sehr einfache Suppe. Nachdem das Gemüse geschält und klein geschnitten wurde, wird es mit etwas Zwiebel und Ingwer in Olivenöl schonend angebraten.

Anschließend wird das Gemüse etwa 25 bis 30 Minuten in Gemüsebrühe gekocht.

Um diese Suppe ultra-glatt zu machen, verwende ich anstelle eines Stabmixers einen Mixer. Ich habe einen wunderbaren Ninja-Mixer. Ich liebe ihn absolut und verwende ihn auch zur Herstellung von Smoothies, Säften, Nussmilch, Nussbutter usw.

Ein Wort der Vorsicht jedoch, wenn Sie einen Mixer verwenden, um Suppe zu verflüssigen. Lassen Sie die Gemüsemischung am besten immer erst abkühlen, bevor Sie sie in den Mixbecher füllen. Wenn Sie nicht aufpassen, können Sie sich schlimme Verbrennungen zuziehen, da sich Druck und Hitze aufbauen, wenn Sie die Zutaten zusammenschlagen. Diese Erfahrung habe ich leider auch schon machen müssen und erlitt Verbrennungen im Gesicht und an den Händen. Auch die gesamte Küche musste danach gereinigt werden. Seien Sie also bitte vorsichtig!

Sobald die Suppe glatt und seidig ist, können Sie sie wieder in den Topf geben, um sie wieder aufzuwärmen und nach Ihren Wünschen zu würzen.

Sobald es servierfertig ist, einfach den selbstgemachten Sojamilchschaum oder einen Klecks milchfreien Joghurt, einige Cashew-Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse sind eine Option) und zusätzliche Petersilienblätter darauf geben. Heiß servieren und genießen!

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vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

Sie möchten Ihren Körper fit halten und sich gesund ernähren, aber Sie verzichten auf tierische Produkte? Kein Problem! Mit dieser fruchtigen Rote-Bete-Suppe können Sie Ihren Körper nähren und stärken, ohne auf Geschmack oder Nährwert zu verzichten. Rote Bete ist ein hervorragender Lieferant für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die Ihrem Körper helfen, sich zu regenerieren und zu stärken. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und kann ganz nach Ihren Wünschen variiert werden. Fügen Sie etwas Kokosmilch hinzu, um die Sämigkeit zu erhöhen, oder garnieren Sie die Suppe mit frischem Koriander, um den Geschmack zu verfeinern.

vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

Ari
Die vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum und Mandarinen ist ein hervorragendes Gericht für alle, die sich vegan und fit ernähren möchten.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 35 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gericht Suppe, Eintöpfe und Chili, Suppen
Land & Region mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 233 kcal

Equipment

Sparschäler*
Messer*
Kochtopf*
Milchaufschäumer*

Zutaten
  

Für die Rote Bete Suppe:

Topping:

  • Sojamilch aufgeschäumt
  • kl. Bund Petersilie
  • 40 g Cashewnüsse geröstet, optional

Anleitungen
 

  • Rote Beete waschen und mit einem Sparschäler schälen. In kleine Stücke schneiden.
  • Die Zwiebeln pellen und klein würfeln.
  • Ingwer schälen und fein hacken oder reiben.
  • Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
  • Rote Bete Würfel und Ingwer dazu geben, kurz anschmoren und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  • Zugegdeckt etwa 30 Minuten kochen lassen, bis die Bete weich ist.
  • Mandarinen, mit Saft, in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Noch etwa 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und pürieren. Noch einmal abschmecken.

Anrichten & Servieren:

  • Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
  • Sojamilch aufschäumen.
  • Suppe in tiefen Teller oder Schüsseln anrichten. Je 1-2 Esslöffel Sojamilchschaum in die Mitte setzen und zum Beispiel mit gerösteten Cashewnüssen, Orangenfilets und der Petersilie servieren.

Nährwerte

Serving: 1Port.Calories: 233kcalCarbohydrates: 17gProtein: 5gFat: 8g
Allergene Nüsse
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vegane Rote Bete Suppe mit Sojaschaum

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Das Rote Bete Süppchen ist ein geschmackvoller Eintopf, der besonders an kalten Tagen schmeckt. Durch die Zugabe von Obst und Gemüse wird das Süppchen noch gesünder und leckerer. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem gesunden und leckeren Eintopf.

Ari

Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
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