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Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat ­čąĽ­čąĽ

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Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat
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Dieser w├╝rzige Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat enth├Ąlt gew├╝rzte ger├Âstete Karotten, pralle saftige Datteln und w├Ąrmende Gew├╝rze...

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Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat

Da die Salatsaison das ganze Jahr im vollem Gange ist, wollte ich ein weiteres leckeres, nicht langweiliges Salatrezept zum Teilen kreieren. Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat ist ein Beilagensalat und kommt mit wenigen Zutaten, ist einfach zuzubereiten, lecker, nahrhaft und auch h├╝bsch anzusehen, was immer ein Bonus ist.

Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat

Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat

Warum Sie diesen Karottensalat lieben werden

Unser Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat ist eine gro├čartige Beilage, die nur wenige Minuten der Zubereitung ben├Âtigt. Wir lieben die Mischung aus k├Âstlich s├╝├čen gebratenen Karotten in einer herzhaften und manchmal scharfen Mischung aus Kreuzk├╝mmel, Zimt, ger├Ąucherten Paprika, Zitrone und Petersilie (wenn Sie Koriander m├Âgen, probieren Sie den). Dieser ist perfekt, wenn Sie eine nicht zu elegante Pr├Ąsentation w├╝nschen. Es ist perfekt f├╝r diejenigen von uns, die aufwendige Salate nicht m├Âgen.

Wir lieben es, unseren Karotten-Dattel-Salat das ganze Jahr ├╝ber zuzubereiten, da frische Karotten zu jeder Jahreszeit leicht zu finden sind.

Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat

Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat

Kann ich diesen Salat im Voraus zubereiten?

Dieser marokkanische Karotten-Dattel-Salat kann gut im Voraus zubereitet werden und kann warm, zimmertemperiert oder kalt serviert werden. Dieser Salat kann bis zu 4 Tage in einem luftdichten Beh├Ąlter im K├╝hlschrank aufbewahrt werden. Karotten schmoren und w├╝rzen. Beim Anrichten des Salats empfehle ich, den Salat kurz vor dem Servieren auf frischem Babyspinat oder Rauke zu platzieren.

Sollte ich Karotten vor dem Braten sch├Ąlen?

Es liegt ganz an dir. Ich bevorzuge es, meine Karotten vor dem Braten zu sch├Ąlen, da dies f├╝r ein feineres Aussehen sorgt, aber es ist nicht unbedingt erforderlich. Wenn Sie die Schale belassen m├Âchten, schrubben Sie die Karotten mit einer Gem├╝seb├╝rste*, um sicherzustellen, dass Sie Schmutz oder Ablagerungen vor der Zubereitung entfernen. Und keine Sorge, Ihre G├Ąste werden sich zu sehr mit dem reichen Aromen besch├Ąftigen, als das sie die ├Ąu├čere Haut wahrnehmen.

Tipps zur Zubereitung und zum Servieren:

Um Ihrem Salat noch mehr feurigen Schwung zu verleihen, r├╝hren Sie halben Teel├Âffel Harissa in Ihren Salat.

Wenn Sie gern ein Topping m├Âchten, empfehle ich Feta oder veganen Feto, aber auch Ziegenk├Ąse, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Pistazien, Waln├╝sse und Haseln├╝sse sind eine gro├čartige Alternative die auf dem marokkanische Karotten-Dattel-Salat gut funktionieren w├╝rde.

Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat

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blankDeliD.
Dieser w├╝rzige Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat enth├Ąlt gew├╝rzte ger├Âstete Karotten, pralle saftige Datteln und w├Ąrmende Gew├╝rze...
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht Beilagensalat, Salat Rezepte
Land & Region Marokko
Portionen 4 Beilagensalate
Kalorien 72 kcal

Equipment

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Gem├╝seb├╝rste*
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Sparsch├Ąler*
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Gem├╝sehobel*
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Pfanne*

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Karotten mit einem Sparsch├Ąler sch├Ąlen (optional). dann ich d├╝nne Scheiben (etwa 1 mm stark) schneiden.
  • Aus den Datteln den Kern entfernen und hacken.
  • Petersilie (wir lieben Koriander), absp├╝len, trocken sch├╝tteln, von den St├Ąngeln zupfen und grob hacken.
  • Das Oliven├Âl in der Pfanne erhitzen, Karottenscheiben dazugeben, salzen, pfeffern und scharf anbraten. Agavensirup dazu und Deckel drauf. Etwa 2 Minuten d├╝nsten, dabei die Hitze reduzieren.
  • Kreuzk├╝mmel, ger├Ąucherte Paprika, eine Prise Zimt und die Datteln untermischen. Von der Hitze nehmen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Kr├Ąuter untermischen und einige Minuten ziehen lassen.
  • Warm oder kalt auf Spinat oder Rauke servieren. Mit beliebigen Topping (siehe oben) genie├čen.

N├Ąhrwerte

Serving: 1Port.Calories: 72kcalCarbohydrates: 7.4gProtein: 1gFat: 4g
Allergene keine die deklariert werden m├╝ssten
Keyword einfache Salate, Karottensalat, marokkanischer Karottensalat, Salaterezepte, schnelle Salate, schneller Beilagensalat
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

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Marokkanischer Karotten-Dattel-Salat

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DeliD.

Ich habe das Gef├╝hl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken k├Ânnte. Aber Danke f├╝r all Eure Unterst├╝tzung, f├╝r den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar daf├╝r!
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