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Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen ­čąĽ­čąĽ

K├╝chen Basics & Grundrezepte

Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen
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Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen haben es in sich! Sie sind butterzart, aber zugleich knusprig. Ein gesunder Snack oder Salattopping.

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Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen

Als Nachhaltiger Ern├Ąhrungs- und Lebensmittel-Blog haben wir uns zum Ziel gesetzt, vegane Ern├Ąhrung zu promoten. Jedoch ist es auch unsere Aufgabe, Fortschritte in Richtung Tierschutz zu machen. Daher wollen wir Ihnen einen Klassiker zeigen, der einfach zu hause hergestellt werden kann. Diese knusprigen Kichererbsen aus dem Backofen sind ein hervorragender Snack f├╝r abends auf dem Sofa oder knackige Salat-Kr├Ânung, da sie in kurzer Zeit zubereitet werden k├Ânnen.

Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen

Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen

Kichererbsen – die Knusper-Alternative im Backofen

Wenn du auf der Suche nach einem gesunden Snack bist, der nicht nur lecker, sondern auch noch einfach zuzubereiten ist, dann sind knusprige Kichererbsen genau das Richtige f├╝r dich! Du ben├Âtigst nur wenige Zutaten und kannst die Kichererbsen auch problemlos in gr├Â├čeren Mengen herstellen, sodass du genug hast, um auch ein paar Tage lang snacken zu k├Ânnen. Vegan, glutenfrei, milchfrei und zuckerfrei!

Kichererbsen sind ein echtes Superfood! Sie sind sehr gesund, voller N├Ąhrstoffe und machen lange satt. Au├čerdem schmecken sie hervorragend und lassen sich vielseitig verwenden. Kichererbsen eignen sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Sie k├Ânnen sie kochen, braten, backen oder einfach pur essen. Wer Kichererbsen noch nicht kennt, sollte sie unbedingt ausprobieren!

Kichererbsen sind ein wichtiger Bestandteil der veganen Ern├Ąhrung. Sie sind reich an Ballaststoffen, Eisen, Zink und Kalium. Kichererbsen k├Ânnen roh oder gekocht gegessen werden. Sie schmecken herzhaft und k├Ânnen als Beilage oder in Salaten verwendet werden. Kichererbsen sind auch ein guter Eiwei├člieferant.

Sie m├Âgen Kichererbsensnacks? Oder lieber Kartoffelchips? Die beiden Snacks haben unterschiedliche Vor- und Nachteile. Kichererbsensnacks sind ges├╝nder, da sie weniger Fett und Kalorien haben als Kartoffelchips. Au├čerdem enthalten Kichererbsen viele Vitamine und Mineralstoffe. Kartoffelchips hingegen schmecken sehr lecker, aber sie haben viel mehr Kalorien als Kichererbsensnacks. Wer also auf seine Gesundheit achten m├Âchte, sollte besser zu den Kichererbsensnacks greifen.,

Gesunde Snacks sind im kommen und immer beliebter. Sie sind nicht nur gut f├╝r Sie, sondern auch f├╝r Ihre Umwelt. Die Auswahl an gesunden Snacks ist riesig und Sie k├Ânnen Ihre Lieblingssorten ganz einfach selbst zubereiten. Ob Sie nun frisches Obst und Gem├╝se m├Âgen, N├╝sse, Trockenfr├╝chte oder H├╝lsenfr├╝chte, Sie werden bestimmt etwas Passendes f├╝r sich finden. Gesunde Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie versorgen Sie mit vielen wichtigen N├Ąhrstoffen und helfen Ihnen, sich fit und energiegeladen zu f├╝hlen.

 

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Wie macht man die knusprigsten Kichererbsen nun?

Diese Speziellen Schritte zeigen Euch, wie leicht es ist, einen gesunden Kichererbsensnack zu zubereiten!

F├╝r die maximale Knusprigkeit!

  1. Backen Sie die Kichererbsen zun├Ąchst pur! Ich backe die Kichererbsen f├╝r 15 Minuten ohne ├ľl und ohne Gew├╝rze. Auf diese Weise fangen sie schon an knusprig zu werden, bevor sie sp├Ąter das Oliven├Âl aufnehmen.
  2. Nicht zuviel ├ľl benutzen. Du solltest vermeiden, zu viel ├ľl zu verwenden, um die Kichererbsen nach ihrem ersten Mal im Ofen zu bestreichen. Beginnen Sie mit einem Halben Essl├Âffel und f├╝gen Sie dann bei Bedarf tropfenweise mehr hinzu. Sie brauchen gerade nur soviel ├ľl, das die Gew├╝rze an den Kichererbsen haften bleiben!
  3. Lassen Sie die Kichererbsen bei leicht ge├Âffneter Backofent├╝r abk├╝hlen. Ich schalte den Ofen am Ende des Backens aus, ├Âffne die T├╝r leicht und lasse die Kichererbsen darin abk├╝hlen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie ihren knuspriger Crunch tagelang behalten.
  4. Aufbewahrung: Bewahre diese ger├Âsteten Kichererbsen in einem luftdichten Beh├Ąlter bei Zimmertemperatur auf.
  5. Wenn Sie die Kichererbsen nicht lange genug backen, k├Ânnten die Kichererbsen etwas weich werden und Ihre Knusprigkeit verlieren. Dann einfach nochmal f├╝r 2-5 Minuten im Ofen knusprig nachbacken.
Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen

Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen

blankDeliD.
Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen haben es in sich! Sie sind butterzart, aber zugleich knusprig. Ein gesunder Snack oder Salattopping.
5 from 1 vote
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 40 Min.
Gericht Beilagen, Gesunde Snacks, Salattopping
Land & Region mediterran
Portionen 6 -8 Portionen
Kalorien 53 kcal

Equipment

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Sieb*
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Sch├╝ssel*
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Backblech*
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Backofen*

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Ein Backblech leicht mit Backpapier vorbereiten und beiseite stellen.
  • Backofen auf 200 ┬░C vorheizen.
  • Die Kichererbsen in ein Sieb abgie├čen, absp├╝len und gr├╝ndlich trocken reiben.
  • Angetrocknete Kichererbsen auf das Backblech geben, gut verteilen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. OHNE Gew├╝rze und ├ľl.
  • W├Ąhrenddessen in einer Sch├╝ssel Kreuzk├╝mmel, ger├Ąuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Meersalz, Zwiebelpulver und Pfeffer mischen.
  • Die Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und mit einem halben Essl├Âffel Oliven├Âl, in einer Sch├╝ssel mischen bis sie gleichm├Ą├čig damit bedeckt sind. Bei Bedarf etwas mehr Oliven├Âl hinzugeben.
  • Nun die Gew├╝rze ├╝ber die Kichererbsen geben und solange mischen, bis die Kichererbsen gleichm├Ą├čig mit Gew├╝rzen bedeckt sind.
  • Wieder zur├╝ck auf das Backblech geben und weitere 15-20 Minuten backen. Zwischendurch einmal umr├╝hren.
  • Haben die Kichererbsen die gew├╝nschte Knusprigkeit noch nicht erreicht lassen Sie sie weite 5 Minuten backen, bis Sie zufrieden sind.
  • Nun den Backofen ausschalten und die T├╝r ein wenig ├Âffnen. Kichererbsen im Ofen abk├╝hlen lassen, um die maximale Knusprigkeit zu erzielen.

N├Ąhrwerte

Serving: 1Port.Calories: 53kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 1.3g
Allergene keine die deklariert werden m├╝ssten
Keyword gesunde Snacks, Kichererbsensnack, knusprige Kichererbsen, Salattopping, vegan
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

Dieses Rezept f├╝r die ÔÇ×Knusprigen Kichererbsen aus dem BackofenÔÇť bei Pinterest pinnen und sp├Ąter zubereiten

Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen

Knusprige Kichererbsen aus dem Backofen

Aufgrund ihrer vielen Vorteile sind gesunde Snacks immer beliebter geworden. Viele Menschen entscheiden sich heute bewusst f├╝r die gesunden Alternativen zu herk├Âmmlichen Chips.

Die Kichererbsen sind eine wahre Delikatesse, die besonders gut in einer Vinaigrette oder mit einer So├če aus Tomaten und Knoblauch schmecken. Sie k├Ânnen auch als Beilage auf Salaten oder anderen Gerichten serviert werden. Das perfekte Rezept f├╝r knusprig ger├Âstete Kichererbsen ist sehr einfach. Die Kichererbsen werden im Backofen vorgebacken, dann gew├╝rzt und noch einmal im Ofen gebacken bis sie knusprig sind. Sie k├Ânnen nach Belieben w├╝rzen. Ich empfehle etwas Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika…

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DeliD.

Ich habe das Gef├╝hl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken k├Ânnte. Aber Danke f├╝r all Eure Unterst├╝tzung, f├╝r den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar daf├╝r!
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