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erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade ­čąĽ­čąĽ

Limonaden Rezepte f├╝r jede Jahreszeit

erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade
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Wenn Sie denken "Rhabarber mit Rosmarin? Wie soll das schmecken?" Wir sagen SUPER schmeckt unsere hausgemachte Rhabarber-Limonade mit Rosmarin.

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erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade

erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade – Rhabarber ist so ein toller Sommergenuss und dies ist eine einzigartige Art ihn zu benutzen! Eine der Favoriten-Limonaden bei uns im Restaurant.
Im n├Ąchsten Sommer schlagen Sie die Hitze mit dieser leicht zubereiteten Rhabarber-Limonade. So erfrischend und sommerlich, dass Sie auf jeden Fall eine gro├če Menge davon machen m├Âchten…

Zuviel Rhabarber im Garten?

Die Rhabarbersaison ist vorbei und die Rhabarberpflanzen bei meiner Mutter im Garten treiben aus, als g├Ąbe es kein Morgen. Es ist also an der Zeit, mit diesen Rubinstielen ein wenig kreativ zu werden. Wie in jedem Sommer suchen wir erfrischende Limonaden f├╝r unser Restaurant und so haben wir uns sehr mit Experimenten rund um eine Rhabarberlimonade besch├Ąftigt.

Die Stiele ├Ąhneln in der Textur Sellerie, haben aber einen hellen, s├Ąuerlichen Geschmack.┬áWo ich aufgewachsen bin erinnere ich mich, dass meine Mutter die Stiele in Zucker gesteckt hat und wir einfach nur darauf rumgekaut haben. Rhabarber ist so ein toller Sommergenuss!

erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade

erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade

Unser Rezept f├╝r erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade

Der einfache Rhabarber-Sirup erzeugt diese wundersch├Âne Pink-Limonade. Es bedarf keine k├╝nstlichen Farbstoffe! Das einzige auf das sie beim Einkaufen achten sollten, das die Rhabarberstiele rosa sind.┬á Manchmal gibt es nur gr├╝ne Stiele, aber auch das ist in Ordnung und die Rhabarber-Limonade schmeckt trotzdem lecker!

Traditionell wird Rhabarber mit s├╝├čen Sommererdbeeren in Torten und anderen Fruchtdesserts kombiniert.┬áWir haben aber einen anderen Weg eingeschlagen, um das Herbe der Pflanze mit Zitronensaft zu betonen. Dabei haben wir gerade genug Zucker hinzugef├╝gt, um den herben Geschmack zu verringern. Bevorzugen Sie eine s├╝├čere Limonade, so steht es Ihnen frei mehr Zucker hinzuf├╝gen.
Frischer Rhabarber wird gekocht und gek├╝hlt, um den Basissirup f├╝r diese nat├╝rliche pinke Limonade herzustellen. Rhabarber ist eine unterhaltsame und nat├╝rliche Art, eine Menge pinke Limonade zu zaubern!

mehr Limonade!

erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade

erfrischende Rosmarin Rhabarber Limonade

blankDeliD.
Wenn Sie denken "Rhabarber mit Rosmarin? Wie soll das schmecken?" Wir sagen SUPER schmeckt unsere hausgemachte Rhabarber-Limonade mit Rosmarin.
5 from 1 vote
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht Getr├Ąnke, Obst & Gem├╝se
Land & Region Amerika, Deutschland
Portionen 6 Limonade
Kalorien 163 kcal

Equipment

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Kochtopf*
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Sieb*
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Karaffe*

Zutaten
  

  • 500 g Rhabarber frisch oder Tiefk├╝hl
  • 500 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 100 ml Zitronensaft
  • 1 kl. Bund Rosmarin
  • Mineralwasser zum Aufgie├čen

Anleitungen
 

  • Rhabarber waschen und mit dem Wasser, Zucker und einigen Zweigen des Rosmarin zum Kochen bringen. Die Hitze etwas reduzieren und das Ganze etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Rhabarberst├╝cken zerfallen.
  • Etwas abk├╝hlen lassen und durch ein feinmaschiges Sieb gie├čen, so dass alle Schwebstoffe herausgefilter werden und nur der rote Rhabarbersaft ├╝brig bleibt. Zitronensaft dazu und umr├╝hren. Wem es noch zu s├╝├č ist gibt einfach noch etwas mehr Zitronensaft dazu.
  • Lassen Sie den Sirup komplett abk├╝hlen.
  • Zum servieren f├╝llen Sie ein Glas oder Karaffe 1/3 bis zu 1/2 (die Menge richtet sich ganz nach Ihrem pers├Ânlichen Geschmack) mit dem Rhabarber-Rosmarin-Sirup und gie├čen mit Sprudelwasser auf. Garnieren k├Ânnen Sie mit Limetten-Scheibe und einem Zweig frischem Rosmarin.

TiP

Herrliche Sommer-Limonade f├╝r hei├če Tage. Genie├čen Sie unsere Rhabarber-Limonade auf Eis.
Wer viel Rhabarber im Garten hat, kann den Sirup in PET-Flaschen abgef├╝llt, auch f├╝r den sp├Ąteren Gebrauch in die Tiefk├╝hltruhe tun.

N├Ąhrwerte

Serving: 1GlasCalories: 163kcalCarbohydrates: 40gProtein: 1g
Keyword kr├Ąuterlimonade, limonade, limonade selber machen
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

 

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DeliD.

Ich habe das Gef├╝hl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken k├Ânnte. Aber Danke f├╝r all Eure Unterst├╝tzung, f├╝r den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar daf├╝r!
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