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Einfacher & veganer Sellerie-Salat đŸ„•đŸ„•

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Einfacher & veganer Sellerie-Salat nach Omas Art
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Diese Salatoption ist nicht nur lecker, sie ist auch noch gesund! Das ist ein einfacher, aber sehr guter Salat. Sie können sie lassen, wie sie ist, wenn Sie die Zutaten lieben, oder Sie können versuchen, sie zu variieren.

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Einfacher & veganer Sellerie-Salat nach Omas Art

Einfacher & veganer Sellerie-Salat ist ein einfacher, aber sehr leckerer Salat. Sie können ihn lassen, wie er ist, wenn Sie die Zutaten lieben, oder Sie können versuchen, sie zu variieren. Wenn der Selleriesalat fĂŒr Ihre Gesundheit schon eine Variation ist, dann gibt es viele Möglichkeiten die Selleriesalat mit anderen Geheimzutaten zu mischen. Sind Sie hungrig fĂŒr Inspiration?

Diese Salatoption ist nicht nur lecker, sie ist auch noch gesund! Der Salat besteht aus Knollensellerie, roten Zwiebeln, Petersilie, Marinade und Olivenöl. Das war es schon fĂŒr den nahrhaften Salat mit verschiedenen Vitaminen und Ballaststoffen. Der Knollenselleriesalat ist reich an B-Vitaminen, Kalium, Magnesium, Mangan und Eisen. Sie sollten jetzt bestimmt schon wissen, dass der Salat gesund ist, aber er ist auch noch lecker. Es gibt wirklich keinen Grund, es nicht zu versuchen.

Einfacher & veganer Sellerie-Salat nach Omas Art

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Knollensellerie – die wichtigsten Informationen

Der Knollensellerie gehört zur Familie der KrautgewĂ€chse und zĂ€hlt zu den Hauptzutaten in der deutschen KĂŒche. Er wird seit Jahrhunderten in Deutschland angebaut. Daneben wird er in den angrenzenden Gebieten wie Frankreich und Österreich angebaut.
Knollensellerie ist die Sammelbezeichnung fĂŒr verschiedene Sorten dieser Knolle, die im Garten sehr variabel angebaut werden können. Lang Knollen, Knollen mit einer Knollenansatzrippe, Knollen mit einer Knollenansatzreihe, Knollen mit einer Knollenansatzrillenreihe, Knollen mit gefĂŒllten KnollenlĂ€ngen und Knollen mit einer Knollenrippenrippe werden in diese Gruppe eingeordnet.

Knollensellerie ist ein Superfood, welches sowohl gegart aber auch roh verzehrt werden kann. Das rohe Superfood ist eine Quelle von Eisen, Kalzium, Potassium, Vitamin B6, Mangan, Niacin, Vitamin C, Selen, Zink und vielen anderen wichtigen NĂ€hrstoffen.

Einfacher & veganer Sellerie-Salat nach Omas Art

Einfacher & veganer Sellerie-Salat nach Omas Art

Omas Rezepte aus der ehemaligen DDR

Die ehemalige DDR war eine der grĂ¶ĂŸten Volkswirtschaften der Welt. Gute Erinnerungen an diesen Zeitpunkt sind vielerorts nach wie vor immer noch sehr lebendig. So auch bei Mitarbeitern in unserem Team von deli-deluxe. Es gibt viele Rezepte, die auch sehr gut zur DDR-Zeit passen.

In unserem heutigen Rezept wir der einfache & vegane Sellerie-Salat von unserer Oma vorgestellt mit dem man vielleicht sein Leben verlĂ€ngern kann (Oma wurde 96). Wie Sie sehen, ist es nicht schwer, gesund zu sein mit einer guten Portion GemĂŒse.

Einfacher & veganer Sellerie-Salat ist ein erfrischender Wintersalat, der Ihre Geschmacksknospen erweckt und gleichzeitig alles andere mit Energie versorgt und nĂ€hrt. Vegan, Keto und kalorienarm ist er auch ein toller Salat zum Vorbereiten, ideal fĂŒr mehrere Tage als Mittagessen oder Beilage.Auch macht er sich perfekt auf einem Buffet bei Ihrer nĂ€chsten Familienfeier.

Einfacher & veganer Sellerie-Salat nach Omas Art

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Diese Salatoption ist nicht nur lecker, sie ist auch noch gesund! Das ist ein einfacher, aber sehr guter Salat. Sie können sie lassen, wie sie ist, wenn Sie die Zutaten lieben, oder Sie können versuchen, sie zu variieren.
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Vorbereitung 35 Min.
Zubereitung 5 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Beilagensalat, Buffet Salat, Salat Rezepte
Land & Region Deutschland
Portionen 4 Beilagensalate
Kalorien 127 kcal

Equipment

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Kochtopf*
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Schaumkelle*
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Messer*
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Schneidebrett*

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Sellerie putzen, schĂ€len und in gleichmĂ€ĂŸige große StĂŒcke schneiden.
  • In einem Topf, gut mit leicht gesalzenen Wasser bedeckt gar kochen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
  • Zwiebeln pellen und fein wĂŒrfeln.
  • AbgekĂŒhlten Sellerie in WĂŒrfel (ca. 1x1 cm) schneiden.
  • Sellerie mit Apfelessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker und ZwiebelwĂŒrfelchen vermischen.
  • Etwa 30 Minuten ziehen lassen und dann genießen!

NĂ€hrwerte

Serving: 1Port.Calories: 127kcalCarbohydrates: 5.6gProtein: 1.9gFat: 8g
Allergene Sellerie
Keyword DDR Rezepte, einfache Salate, Knollenselleriesalat, Selleriesalat, vegane Salate
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

Einfacher & veganer Sellerie-Salat – Rezept bei Pinterest pinnen und spĂ€ter kochen

Einfacher & veganer Sellerie-Salat nach Omas Art

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DeliD.

Ich habe das GefĂŒhl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke fĂŒr all Eure UnterstĂŒtzung, fĂŒr den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafĂŒr!
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