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Einfache Kohl-Bohnen-Suppe ­čąĽ­čąĽ

Suppe, Chili & Curry Rezepte

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel
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Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel. Genie├čen Sie das beruhigende und herzhafte Aroma dieser einfachen & schnellen Suppe.

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Einfache Kohl-Bohnen-Suppe

Kohlsuppe war und ist der Liebling der Januar-Di├Ątetiker und was passt besser als diese Kohl-Bohnen-Suppe. Vegane und leichte Hausmannskost! Genie├čen Sie das beruhigende und herzhafte Aroma dieser einfache Kohl-Bohnen-Suppe – k├Âstlicher kann das neue Jahr nicht begr├╝├čt werden.

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe ist Winter-Comfort-Food

Drau├čen ist es k├╝hl, Regen und Wind sind nach dem Jahreswechsel zur├╝ckgekehrt. Vegane Hausmannskost wie diese Kohlbohnensuppe hat ihren Weg in unseren w├Âchentlichen Speiseplan gefunden.

Ich finde, dass Suppen und Eint├Âpfe eine der einfachsten M├Âglichkeiten sind, in den k├Ąlteren Jahreszeiten Trost und W├Ąrme zu spenden. Einfach auch, da diese Kohlsuppe in nur einem Topf zusammenkommt und mit einer gewissen Flexibilit├Ąt bei der Kochzeit und Zutaten punkten kann.

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel

Diese vegetarische (wenn Sie noch ein St├╝ck Parmesanrinde in der Br├╝he mit kochen) oder vegane Kohlsuppe hilft mir, meine Ziele f├╝r eine gesunde Ern├Ąhrung einzuhalten. Nicht, dass ich es zum Abnehmen esse m├╝sste, sondern weil es nahrhaft, s├Ąttigend und herzhaft ist. Dazu kommt, das es einfach lecker schmeckt! Die Zugabe von Chili in diesem Wintereintopf verleiht den warmen Wohlf├╝hlfaktor, den ich zu dieser Jahreszeit sowieso suche.

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel

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Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel. Genie├čen Sie das beruhigende und herzhafte Aroma dieser einfachen & schnellen Suppe.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Suppe, Eint├Âpfe und Chili
Land & Region Deutschland
Portionen 4 Portionen
Kalorien 330 kcal

Equipment

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Salatschleuder*
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Sieb*
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Kochtopf*
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Zitruspresse*

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Kohl waschen, trocken schleudern und zerrei├čen oder grob in St├╝cke schneiden.
    1 Winterendivie
  • Zwiebel und Knoblauch pellen und w├╝rfeln.
    1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehe
  • Fenchel waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
    1 Fenchelknolle
  • Bohnen und Kichererbsen in ein Sieb abgie├čen und gut absp├╝len.
    1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose Kichererbsen*
  • Oliven├Âl in einem gro├čen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Fenchel darin anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig sind. Knoblauch und die Chiliflocken hinzuf├╝gen und unter R├╝hren etwa 1 Minute schmoren bis es duftet. (Knoblauch nicht br├Ąunen).
  • Kohl hinzugeben, durchschwenken und mit Salz abschmecken. Garen Sie es, bis der Kohl gerade am zusammengefallen ist. Das dauert nicht l├Ąnger als 2 Minuten.
  • Tomatenmark, Bohnen, Kichererbsen und die Br├╝he in den Topf zum Kohl geben. Zum Kochen bringen und f├╝r etwa 3 bis 5 Minuten k├Âcheln lassen.
    1 EL Tomatenmark*, 1 L Gem├╝sebr├╝he
  • Thymian von den Zweigen zupfen und in den Eintopf geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
    1 kl. Bund Thymian, Pfeffer*, Saft einer halben Zitrone, koscheres Salz*
  • Mit knusprigem Brot, Petersilie und Chiliflocken (optional) servieren.
    1 kl. Bund Petersilie

N├Ąhrwerte

Serving: 1Port.Calories: 330kcalCarbohydrates: 42gProtein: 14gFat: 13g
Allergene keine die deklariert werden m├╝ssten
Keyword Bohnensuppe, einfaches veganes Rezept, Gem├╝seeintopf, kohlsuppe, schneller Eintopf
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

Das Suppenrezept f├╝r unseren ÔÇ×schnellen Kohl-Bohnen-EintopfÔÇť bei Pinterest pinnen und sp├Ąter kochen!

Einfache Kohl-Bohnen-Suppe mit Kichererbsen und Fenchel

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DeliD.

Ich habe das Gef├╝hl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken k├Ânnte. Aber Danke f├╝r all Eure Unterst├╝tzung, f├╝r den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar daf├╝r!
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