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Ein himmlischer Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minze ­čąĽ­čąĽ

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Ein himmlischer Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minze
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Dieser Avocado Blaubeer Salat ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten. Er ist perfekt f├╝r ein Mittag- oder Abendessen und eignet sich sowohl f├╝r Vegetarier als auch f├╝r Fleischfresser. Das Dressing ist einfach selbstgemacht und schmeckt nicht nur frisch, sondern auch gesund.

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Ein himmlischer Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minze

Avocado Blaubeer Salat ist ein hervorragendes Rezept f├╝r ein gesundes und leckeres Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und die Zutaten sind in der Regel in jedem Supermarkt erh├Ąltlich. Der Salat ist reich an N├Ąhrstoffen und enth├Ąlt wichtige Vitamine und Mineralien, die Ihren K├Ârper fit und gesund halten.

Ich bin auf dieses tolle Rezept gesto├čen, als ich nach einem gesunden und leckeren Gericht gesucht habe, das auch noch phantastisch auf dem Teller aussieht. Au├čerdem liebe ich die einfache Zubereitung und nat├╝rlich den leckeren Geschmacks aus diesen so verschiedenen Zutaten. Er ist auch sehr gesund, da es kein Fleisch enth├Ąlt, sondern nur viel Obst und Gem├╝se. Die G├Ąste bei uns im Restaurant sind sowas von begeistert vom Avocado-Salat! Ich hoffe, Sie werden ihn auch lieben!

Ein himmlischer Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minze

Avocado Blaubeeren Salat ist ein hervorragendes Rezept f├╝r ein gesundes und leckeres Mittag- oder Abendessen.

Die Zutaten f├╝r unseren himmlischen Avocado-Beeren-Salat:

Sie k├Ânnen diesen leckeren Salat aus ganz einfachen Zutaten zusammenstellen. Alles, was Sie brauchen, ist eine gute Qualit├Ąt frischen Kr├Ąutern f├╝r die Vinaigrette, Beeren und einige frische Gem├╝se. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, k├Ânnen Sie auch ger├Âstete N├╝sse oder K├Ąse hinzuf├╝gen. Dieser Salat ist perfekt f├╝r eine schnelle Mahlzeit oder einen leichten Snack.

Rucola ist ein beliebtes italienisches Kraut, das h├Ąufig in Salaten und Pasta-Gerichten verwendet wird. Rucola hat einen leicht bitteren Geschmack und einen scharfen Geruch, der an Nelken erinnert.
Rucola ist reich an Vitaminen und N├Ąhrstoffen, die f├╝r die Gesundheit sehr wichtig sind. Rucola enth├Ąlt Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Eisen und Fols├Ąure. Rucola ist auch eine gute Quelle f├╝r Ballaststoffe, die die Verdauung unterst├╝tzen.
Rucola ist ein sehr gesundes Kraut und sollte regelm├Ą├čig in die Ern├Ąhrung aufgenommen werden.

Sie lieben Gurken? Dann werden Sie diesen Salat noch mehr lieben! Gurken sind nicht nur k├Âstlich, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralien, die unserem K├Ârper guttun.
Gurken sind eine gro├čartige Zutat f├╝r viele Gerichte. Sie passen perfekt zu Salaten, Saucen und Suppen. Aber Gurken sind nicht nur eine gesunde Zutat, sondern auch eine k├Âstliche und deshalb hinein in unseren Salat.

Avocado ist der Protagonist in diesem Salat. Avocado ist ein beliebtes Obst, das in vielen Gerichten verwendet wird. Es ist eine gesunde Alternative zu anderen Obst- und Gem├╝sesorten und enth├Ąlt viele N├Ąhrstoffe. Avocado ist ein ausgezeichneter Lieferant von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Es ist eine gute Quelle f├╝r Vitamin C, E und K. Avocado enth├Ąlt auch viele unges├Ąttigte Fetts├Ąuren, die gut f├╝r die Gesundheit sind. Aber Avocado ist auch etwas umstritten bei seiner CO2-Bilanz.

Ich konnte mich nicht entscheiden, welche blaue Beere ich verwenden solle, deshalb habe ich mich f├╝r beide, Blaubeere┬áund Brombeere, entschieden. Blaubeeren sind klein und s├╝├č, w├Ąhrend Brombeeren gr├Â├čer und saurer sind, somit genau das Richtige f├╝r diesen Salat! Diese beiden Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Blaubeeren enthalten viele Vitamine und Mineralien, die gut f├╝r Ihre Gesundheit sind. Brombeeren enthalten auch viele Vitamine und sind reich an Antioxidantien. Beide Beeren sind eine gute Wahl f├╝r einen gesunden und ausgewogenen Ern├Ąhrungsplan.

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Veganer Feta K├Ąse genau das Richtige f├╝r Sie! Dieser K├Ąse ist v├Âllig frei von tierischen Produkten und schmeckt trotzdem k├Âstlich. Veganer Feta K├Ąse ist eine gesunde und nahrhafte Alternative zu herk├Âmmlichen K├Ąsesorten und eignet sich perfekt f├╝r eine vegane Ern├Ąhrung und unseren rein pflanzlichen Salat. Probieren Sie es aus und ├╝berzeugen Sie sich selbst! Vegetarier k├Ânnen nat├╝rlich auch den griechischen Schafsk├Ąse benutzen, denn unsere Variante ist nur ein Vorschlag f├╝r Menschen die sich f├╝r eine vegane Lebensweise entschieden haben.

Haseln├╝sse: Diese kleinen, aromatischen N├╝sse sind perfekt f├╝r einen herzhaften und gesunden Salat oder Snack. Leicht in der Pfanne ger├Âstet und die Haut entfernt, sind sie einfach unwiderstehlich.

Minz-Dressing: Sie k├Ânnen sich sicher vorstellen, wie lecker eine Vinaigrette aus gutem Oliven├Âl und frischer Minze schmeckt. Diese Vinaigrette ist einfach k├Âstlich und so einfach zuzubereiten. Sie werden sich fragen, warum Sie nicht schon eher auf diese Idee gekommen sind.
Das Rezept ist ganz einfach: Sie nehmen einfach eine Handvoll frischer Minze, ein paar Knoblauchzehen, ein wenig Oliven├Âl, ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer. Dann p├╝rieren Sie alles zusammen, bis es eine sch├Âne, glatte Sauce ist. Fertig!
Diese Vinaigrette ist perfekt f├╝r einen frischen Salat, aber Sie k├Ânnen sie auch ├╝ber gekochtem Gem├╝se oder sogar ├╝ber einfachem Reis servieren.

Ein himmlischer Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minze

Avocado, Blaubeeren, Brombeeren und frische Minze sind eine perfekte Kombination f├╝r einen frischen und leckeren Salat.

Diese frischen Zutaten werden perfekt miteinander harmonieren und ergeben einen wunderbaren Geschmack. Die s├╝├čen Blaubeeren, die herrlich cremige Avocado und das erfrischende Minz-Dressing sind eine Kombination, die man einfach probieren muss. Dieser Salat ist ideal f├╝r ein sommerliches Mittag- oder Abendessen und l├Ąsst sich ganz einfach zubereiten. Die Zutaten sind frisch und gesund, sodass man sich keine Sorgen machen muss, zu viele Kalorien zu essen. Dieser Salat ist einfach himmlisch und sollte von jedem einmal probiert werden.

Variationen f├╝r diesen Salat

F├╝hlen Sie sich frei den Rucola durch Spinat,┬á jungen Gr├╝nkohl oder einen feinen Pfl├╝cksalat zu ersetzen. Die Blaubeeren und Brombeeren k├Ânnen mit Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsich- oder Nektarinen-Spalten oder fast jedem Sommerobst ersetzen. Lassen Sie Ihrer Phantasie und Kreativit├Ąt freien lauf.

Allergie von Haseln├╝ssen? Versuchen Sie es mit Walnuss, Pinienkernen oder Pistazien.

Um diesen himmlischen Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minze mehr s├Ąttigend zu machen, f├╝gen Sie Bohnen, Quinoa oder Wildreis hinzu.

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Dieser Avocado Blaubeer Salat ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten. Er ist perfekt f├╝r ein Mittag- oder Abendessen und eignet sich sowohl f├╝r Vegetarier als auch f├╝r Fleischfresser. Das Dressing ist einfach selbstgemacht und schmeckt nicht nur frisch, sondern auch gesund.
5 from 1 vote
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 5 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Abendessen, Mittagessen, Salat Rezepte
Land & Region mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 505 kcal

Equipment

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Sieb*
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Salatschleuder*
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Avocadoschneider*
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Mixer*

Zutaten
  

F├╝r den Salat:

  • 4 Bund Rucola oder Babyspinat, junger Gr├╝nkohl, Pfl├╝cksalat...
  • 1 Salatgurke oder 3 Minigurken
  • 2 Avocado
  • 200 g Blaubeeren
  • 250 g Brombeeren
  • 180 g Feto* oder Feta
  • 100 g Haseln├╝sse

Minz-Dressing:

Anleitungen
 

  • Rucola waschen und trocken schleudern.
  • Beeren in ein Sieb geben und vorsichtig absp├╝len.
  • Gurke waschen und in d├╝nne Scheiben schneiden.
  • Avocado, halbieren, entkernen, Schale abziehen und in Scheiben schneiden.
  • Haseln├╝sse in einer Pfanne ohne Fett anr├Âsten bis R├Âstaromen entstehen und die Haut abspringt. Etwas abk├╝hlen lassen und in ein sauberes K├╝chentuch geben und die restliche Haut vorsichtig abreiben.

F├╝r das Minz-Dressing:

  • Minze absp├╝len, die sch├Ânsten Bl├Ąttchen zum Servieren zur├╝ck legen und den Rest grob hacken.
  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mischen. Mit Salz, Pfeffer und S├╝├če abschmecken.

Anrichten und Servieren:

  • Rucola auf Tellern ausbreiten. Gurkenscheiben und Avocado darauf verteilen.
  • Beeren dar├╝ber geben und mit etwas Dressing betr├Ąufeln.
  • Nun den Feto dar├╝ber br├Âseln und die N├╝sse dazu tun.
  • Mit restlicher Minze garnieren und servieren.

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F├╝hlen Sie sich frei zur S├Ąttigung zum Beispiel Quinoa oder Reis unter den Salat zu mischen. Auch knuspriger Tofu passt auf diesen Salat.

N├Ąhrwerte

Serving: 1Port.Calories: 505kcalCarbohydrates: 8.5gProtein: 5gFat: 45g
Allergene N├╝sse
Keyword Avocadosalat, bester Sommersalat, blaubeeren, Brombeeren, Minz-Dressing, Salat mit Beeren, sommersalat, vegane Salate
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

Wenn Sie dieses Rezept f├╝r einen veganen Avocado-Brombeer-Rucola-Salat zubereiten, w├╝rden wir uns freuen, wenn Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung hinterlassen!

Dieses Salatrezept f├╝r den veganen Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minz-Dressing bei Pinterest pinnen und sp├Ąter kochen

Ein himmlischer Salat aus Avocado, Blaubeeren und Minze

Avocado, Blaubeeren und Minze sind eine perfekte Kombination f├╝r einen frischen und leckeren Salat. Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten und ist damit perfekt f├╝r eine schnelle Mittag- oder Abendessen. Das Rezept f├╝r diesen leckeren Salat finden Sie hier auf dieser Seite.

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DeliD.

Ich habe das Gef├╝hl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken k├Ânnte. Aber Danke f├╝r all Eure Unterst├╝tzung, f├╝r den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar daf├╝r!
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