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Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce ist vollgepackt mit Naturreis, zartem Gemüse, Kräutern und Nüssen. Dazu hausgemachte japanische Dumplings.

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Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Wenn Sie Rezepte suchen, um eine kühle Abendmahlzeit zu zubereiten, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch ausgezeichnet aussieht, ist diese Kreation, der Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce, genau die richtige für Sie.

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Trend Gemüse- und Salat-Bowl

Eine Gemüsebowl ist eine gesunde und leckere Mahlzeit. Sie können Gemüse, Nüsse, Kräuter, Eiweiß-Produkte, Reis, Quinoa oder Pasta in die Bowl geben. Die Gemüsebowl ist eine einfaches und schnelles gesundes Gericht. Eine Gemüsebowl kann alles von einem Frühstück bis zu einem Abendessen sein.

Gemüsebowl oder Salat, egal wie Sie es lieber nennen – ist ein einfaches, schnelles, grünes Rezept, mit dem man knackiges und nahrhaftes Gemüse zubereiten kann. Gemüsebowl kombiniert verschiedene Salate, die jeweils in einzelnen Schüsseln serviert werden, mit einer oder mehreren Zutaten. Zum Beispiel könnte man einen gemischten Salat mit Möhren, Kresse, Tomaten und einem Dressing servieren. Dies ist ein ideales Rezept für Personen, die kohlenhydratarm ernähren wollen, da es sich um ein grün-saures Rezept handelt.

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Tasty food ist alles, was du brauchst, wenn du dich gesund ernährst. Du bist nicht einmal mehr gezwungen, dein Essen zu berechnen, du musst nur die Rezepte nachkochen. Das ist wirklich ein Segen, wenn du kein Koch bist. Und du kannst jeden Teil deiner Gemüsebowl asiatisch, afrikanisch, europäisch oder amerikanisch selber definieren. Das heißt, du kannst heutzutage nicht nur das Gemüse kaufen, sondern du kannst es auch zubereiten und mit andern bereits vorhandenen Gemüsen kombinieren.

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Gemüsebowls sind schnell gemacht, raffiniert, ernährungstechnisch vernünftig, für die Tageszeit, für ihren Geschmack, für ihren Kühlschrank. Hier ist mein Liebling:

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Ari
Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce ist vollgepackt mit Naturreis, zartem Gemüse, Kräutern und Nüssen. Dazu hausgemachte japanische Dumplings.
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Vorbereitung 1 Std.
Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.
Gericht Salat Rezepte, salatbowl, Salatsauce
Land & Region Asien, Japan
Portionen 4 Portionen
Kalorien 735 kcal

Equipment

Messer*
Gemüsehobel*
Dämpfkorb*
Spiralschneider*

Zutaten
  

  • asiatische Teigtaschen Dumplings ihrer Wahl
  • ¼ Rotkohl
  • 250 g Bimi Broccolini
  • 1 Blumenkohl klein
  • 150 g Mungobohnensprossen
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 weißer Rettich oder Kohlrabi
  • 1 Salatgurke
  • 200 g Naturreis*
  • 1 kl. Bund Minze

Dressing:

Anleitungen
 

Gemüse vorbereiten:

  • Reis nach Packungsangaben kochen.
  • Rotkohl auf dem Gemüsehobel in sehr feine Streifen schneiden. Alternativ können Sie wenn Sie keinen Gemüsehobel* besitzen mit einem scharfen Messer den Kohl so dünn wie möglich schneiden.
  • Bimi waschen, Stiele längs einschneiden (damit sie schneller garen), dann mit etwas Öl in der Pfanne leicht anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
  • Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und blanchieren.
  • Mungobohnensprossen (auch fälschlicherweise Sojabohnensprossen genannt) waschen, welke Teile entfernen. Gut abtropfen lassen.
  • Frühlungszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
  • Rettich schälen und in Julien schneiden.
  • Gurke waschen und mit einem Spiralschneider in "Gemüse-Spaghetti" schneiden.

Dressing zubereiten:

  • Bereiten Sie die Miso-Mandel-Sauce zu, indem Sie Mandelbutter, Apfelessig, Olivenöl, Miso und Ahornsirup in einem kleinen Mixer oder einer Küchenmaschine mischen. Pulsieren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Fügen Sie genügend pflanzliche Milch oder Wasser hinzu, um es zu einer gießfähigen Konsistenz zu verdünnen. Beiseite stellen.

Dumplings kochen:

  • Dumplings nach Packungsangaben zubereiten.

Salat anrichten:

  • Sie können alle Salatzutaten mit dem Dressing mischen oder separat anrichten.
  • Die warmen Teigtaschen auf der Bowl arrangieren.
  • Mit gehackten Tamari-Mandeln und gerösteten Sesam für etwas mehr Crunch betreuen.
  • Mit gehackter Minze und/oder Koriander servieren.

Nährwerte

Serving: 1Port.Calories: 735kcalCarbohydrates: 64gProtein: 29gFat: 35g
Allergene Gluten, Nüsse, Sesam, Soja
Keyword Dumplings, Gemüsebowl, gesunde Rezeptideen, salatrezepte
Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de!

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Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Dumpling-Bowl mit Mandel-Miso-Sauce

Ari

Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
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